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Die Zutaten
- Quinoa 120 g
- Wasser 300 ml
- getrocknete Preiselbeeren 60 g
- Schale und halber Orangensaft abschmecken
- Feta 100 g
- Sellerie 2 Stiele
- Basilikum nach Geschmack
- Olivenöl 1 EL
- Hauptzutaten: Sellerie, Orange, Cranberry, Käse
- 3 Portionen servieren
Inventar:
Messer, Pfanne, Sieb
Kochen:
Schäler schneiden die Schale mit einer halben Orange. Saft aus einer halben Orange auspressen. Getrocknete Preiselbeeren schneiden (optional) und 20 Minuten in Orangensaft einweichen (während Quinoa zubereitet wird).
Quinoa Müsli waschen, Wasser und Orangenschale hinzufügen und weich kochen. Entfernen Sie die Schale. In heißer Quinoa in Orangensaft eingeweichte Preiselbeeren hinzufügen, mischen, abkühlen lassen.
Selleriestangen, Feta, Basilikum schneiden. Mit Quinoa mischen. Mit 1 Esslöffel Olivenöl würzen.
Guten Appetit!
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