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Fleischpastete

Fleischpastete

Die Zutaten

  1. Schweinefleisch (Schulter) 500 gr
  2. Kartoffel 250 gr
  3. Mehl 1 Tasse
  4. Butter 50 gr
  5. Bulgarischer Pfeffer 1-2 Stk
  6. Tomaten 250 gr
  7. Zwiebel 500 gr
  8. Käse 100 gr
  9. Creme 15-20% 200 ml
  10. 3 Eier
  11. Trockener Thymian 1 TL
  12. Tomatenmark 2 EL
  13. Muskat 1/2 TL
  14. Salz nach Geschmack
  15. Pfeffer nach Geschmack
  16. Sonnenblumenöl nach Geschmack
  • Hauptzutaten

Inventar:

Backofen, Pfanne

Kochen:


Kartoffeln im Ofen backen Kartoffeln im Ofen backen
Fleisch in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln anbraten, Thymian, gehackte Paprika, gehackte Tomaten, Tomatenmark, Salz dazugeben. Schalte das Feuer aus und lass es unter dem Deckel.
Drei Kartoffeln auf einer Reibe. Mehl, Ei, Butter, Salz dazugeben und den Teig kneten, den Teig ausrollen und in eine Auflaufform legen, die Fleischfüllung hineinlegen, die Eier mit Sahne, Muskat, Pfeffer und Salz mischen und den Kuchen füllen.
Wir stellen 30 Minuten in den Ofen, steigen aus dem Ofen, bestreuen mit geriebenem Käse und backen weitere 10 Minuten, lassen ihn leicht abkühlen und nehmen ihn aus der Form.


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