Ofenfleischpastetchen mit Gemüse

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Die Zutaten

Hackfleisch 650 g
Kartoffel 700 g
Rote Zwiebel 150 g
Süßer roter Pfeffer 1/2 Stk.
Paprika mit süßen Orangen 1/2 Stck.
1 Karotte
Hot Chili Pepper 3-tlg.
Zwiebeln 160 g
Pflanzenöl 3 EL
Kirschtomaten 100 g
Salz 3 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL
Rote Chiliflocken 1 TL
Kurkuma 1/2 TL
Thymian 1 TL
Rosmarin 1 TL
Trockenes Basilikum 1 TL
Rote Pfefferflocken 1/2 TL
Wasser 100 ml
Knoblauch 30 g

Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Pfeffer, Tomate, Knoblauch
8 Portionen servieren
Weltküche

Inventar:

Backblech

Kochen:

Schritt 1

Zum Hackfleisch fein gehackte Zwiebeln, gemahlenen schwarzen Pfeffer, 1,5 TL Salz, 100 ml Wasser hinzufügen. und gut mischen. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Kartoffeln, Paprika, Karotten und rote Zwiebeln in Scheiben schneiden, Knoblauch mit einem Messer zerdrücken. Schneiden Sie die Kartoffeln nicht sehr groß, so dass die Dicke ca. 2-3 cm beträgt.

Schritt 3

Das Gemüse in eine Schüssel geben und Kurkuma, Thymian, Rosmarin, 1,5 TL Salz, Basilikum und rote Chiliflocken, Pflanzenöl hinzufügen und gut mischen.

Schritt 4

Das Gemüse in eine Form geben.

Schritt 5

Aus Hackfleisch Schnitzel formen.

Schritt 6

Legen Sie die Pastetchen auf das Gemüse.

Schritt 7

Schließen Sie das Formular mit Folie.

Schritt 8

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und 30 Minuten backen.

Schritt 9

Entfernen Sie die Folie und backen Sie sie weitere 20 Minuten, bis sie gar ist.

Schritt 10

Wenn Sie Puten- oder Hühnerfleisch gehackt haben, backen Sie zuerst das Gemüse 30 Minuten lang und legen Sie dann die Fleischbällchen 30 Minuten lang darauf.