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Festliche Diätjause

Festliche Diätjause

Die Zutaten

Basis

  1. Mandelmehl 130 g
  2. Backpulver 1 TL
  3. trockenes Grün 1 TL
  4. Quark 115 g
  5. geriebener Mozzarella 170 g
  6. 1 Hühnerei

Zum Ablegen

  1. geräucherter oder leicht gesalzener roter Fisch nach Geschmack
  2. cremiger Meerrettich nach Geschmack
  3. Roter Kaviar nach Geschmack
  • Hauptbestandteile: Rosa Lachs, Lachs, Lachs
  • 5 Portionen servieren

Kochen:

Mandelmehl mit Backpulver und Kräutern mischen. Mikrowellenkäse mit Mozzarella (durchschnittliche Leistung, ich habe 600 Watt) für 1 Minute. Käse und Ei mischen, trockene Zutaten hinzufügen. Den entstandenen Teig 20-30 Minuten abkühlen lassen. Ich habe Schimmelpilze verwendet, aber Sie können mit Ihren Händen kleine „Brötchen“ formen. Backen Sie die Basis in einem vorgeheizten Ofen für ungefähr 10 Minuten (180C, Konvektionsmodus).

Geben Sie als nächstes einen kleinen cremigen Meerrettich, ein Stück roten Fisch, Kaviar und Gemüse auf jedes Mini-Brötchen. Fertig