Der vogel

Gebackenes Huhn mit Estragon

Gebackenes Huhn mit Estragon

Zutaten zum Kochen gebackenes Huhn mit Estragon

  1. Huhn 1 Kilogramm (irgendwelche Teile)
  2. Getrockneter Estragon 2 Teelöffel
  3. 2 Knoblauchzehen
  4. Salz nach Geschmack
  5. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  6. Butter 2 Esslöffel
  • Hauptzutaten Huhn
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Backblech, Folie, Teller.

Kochen:

Schritt 1: Hühnchen einlegen.


Nimm die einzelnen Teile des Huhns, hier sind es die Hüften und Beine, wasche und trockne sie. Einen großen Teller unterheben, mit getrocknetem Estragon, Salz und Pfeffer bestreuen. Gehackten (geriebenen oder zerkleinerten) Knoblauch hinzufügen und mischen.
Decken Sie das Huhn mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es mindestens eine Stunde, vorzugsweise die ganze Nacht, im Kühlschrank. Die Hauptsache ist, fest zu schließen, damit sich die Aromen nicht vermischen und das Fleisch nicht windet.

Schritt 2: Hähnchen mit Estragon backen.


Das in Estragon marinierte Hähnchen auf ein Backblech legen, die Butterstücke darauf legen und alles bei einer Temperatur backen lassen 160 Grad auf 1 Stunde.

Wenn das Huhn von oben anfängt zu brennen, einfach mit Folie abdecken und weiterkochen. Bei der angegebenen Temperatur brannte nichts und die Kruste stellte sich heraus, was ich brauchte.
Zusätzlich erhalten Sie eine köstliche Sauce am Boden der Pfanne, auf die Sie Hähnchen und Beilage beim Servieren gießen können.

Schritt 3: Das gebackene Huhn mit Estragon servieren.


Estragon Huhn ist unglaublich aromatisch und lecker. Servieren Sie es als zweites warmes Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl. Du leckst nur deine Finger!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Nach diesem Rezept mariniertes Hähnchen kann auch in der Manschette gebacken werden.

- Wenn Sie möchten, können Sie Huhn, in große Würfel geschnitten oder Zwiebelringe neben dem Huhn backen. Dann haben Sie sofort eine Beilage parat. Sehr bequem


Sehen Sie sich das Video an: So macht man ein Brathähnchen Rezept. Der Bio Koch #681 (Juni 2021).