Gefülltes Hähnchen auf dem festlichen Tisch!

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Die Zutaten

Huhn 1 Stck.
Kartoffel 1 Stck.
Champignons 300 gr.
Zitrone 1 Stck.
Pflanzenöl 5 EL
Hartkäse 40 gr.
Zwiebeln 1 Stck.
Knoblauch 3-4 Nelken.
Koriander 0,5 Teelöffel
Paprika 0,5 Teelöffel
Curry 0,5 Teelöffel
Oregano 0,5 Teelöffel
Dill nach Geschmack.
Roter Pfeffer nach Geschmack.
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Salz nach Geschmack.

Hauptzutaten: Kartoffel, Zwiebel, Huhn, Zitrone, Pilze, Kräuter
7 Portionen servieren
Weltküche

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Mörser, Pfanne, Spatel, Reibe, Auflaufform, Backblech, Schüssel, Teller, Löffel, Gabel

Kochen:

Schritt für Schritt Rezept zum Garen von gefülltem Hähnchen: Wir bereiten die notwendigen Zutaten für gefülltes Hähnchen vor. Wir waschen den Hühnerschlachtkörper gut und trennen das Fleisch von den Knochen. Um die Marinade zuzubereiten, nehmen Sie 0,5 Teelöffel. Paprika und in eine Schüssel geben, 0,5 Teelöffel hinzufügen. Curry, 0,5 Teelöffel Oregano, roter und schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack. Gießen Sie den Koriander in einen Mörser und mahlen Sie ihn, geben Sie ihn in eine Schüssel und zerdrücken Sie 3-4 Knoblauchzehen in einer Knoblauchpresse, die wir ebenfalls in eine Schüssel geben. Mit Pflanzenöl füllen und gut mischen. Mit der erhaltenen Marinade den Hühnerschlachtkörper außen und innen sorgfältig bestreichen. Wir entfernen den Hühnerschlachtkörper für eine Stunde in einer Tüte, schalten den Herd auf das größte Feuer und erhitzen die Pfanne. Die Champignons schneiden, in einer vorgeheizten Pfanne verteilen und anbraten. Die Champignons mit Pflanzenöl und schwarzem Pfeffer würzen und salzen. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Zitronensaft, gehackte Zwiebel zu den Champignons geben und glasig dünsten, dann den Herd ausschalten, in kleine Kartoffelwürfel schneiden, Dill dazugeben, zu den Champignons geben und mischen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, zur abgekühlten Füllung geben und mischen. Wir drehen den Ofen auf 200 Grad und legen das Huhn in ein Backblech. Wir beginnen das Huhn zu stopfen und füllen es gut bis zum Rand mit der Füllung. Wir nähen das Huhn mit Zahnstochern, durchstechen die Haut an mehreren Stellen, binden die Hähnchenschenkel der Flügel mit Bindfäden, wickeln sie mit Folie ein und schicken das Huhn für 40 Minuten in den Ofen. Wir nehmen das Huhn aus dem Ofen, bedecken die Brust mit Folie und backen weitere 35-40 Minuten im Ofen. Leckeres gefülltes Huhn für den Neujahrstisch ist fertig! Unbeschreibliches Aroma von Pilzen mit Kartoffeln und Huhn - es ist nur ein Feiertag! Ich wünsche euch allen einen guten Appetit!