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Thai Urlaub Fleisch Vorspeise!

Thai Urlaub Fleisch Vorspeise!

Die Zutaten

  1. Kalbfleisch 300 gr.
  2. Paprika 1 Stück
  3. 1 Karotte
  4. Tomaten 3-tlg.
  5. Zwiebeln 1 Stck.
  6. 2 Knoblauchzehen.
  7. Gurke 1 Stck.
  8. Zitrone 0,5 Stk.
  9. Rote Chilischote 1 Stk.
  10. Pflanzenöl 3-4 Tisch. l
  11. Sojasauce 3 Tisch. l
  12. Stärke 1 Tee. l
  13. Paprika 1 Teelöffel l
  14. Ingwer nach Geschmack
  15. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Kalbfleisch, Zwiebel, Karotte, Gurke, Pfeffer, Tomate, Salat, Knoblauch, Zitrone, Kräuter
  • 2 Portionen servieren
  • WeltkücheAsiatisch, Orientalisch

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Pfanne, Spatel, Zerhacker, Reibe, Schüssel, Teller, Löffel, Gabel

Kochen:

Schritt für Schritt Rezept zum Kochen von Fleisch in Thai: Um unser Gericht zuzubereiten, schneiden Sie das Fleisch in zwei Teile und schlagen Sie jedes Stück mit einem Hammer. Dann schneiden wir das Fleisch in Portionen, geben das Fleisch in eine Schüssel und beizen es mit Stärke, Paprika, Sojasauce, schwarzem Pfeffer und Chilisauce und mischen es gut Eingelegte Gurken, in Scheiben geschnittene Karotten, dann Paprika und ein wenig scharfe Chilischote. Eine grobe Reibe mit Ingwer bestreichen. Schalten Sie den Herd am größten Feuer ein und erhitzen Sie die Pfanne, nachdem Sie Pflanzenöl hineingegossen haben. Wir verteilen das Fleisch in einer Pfanne und braten es mit einem Spatel an. Fügen Sie Knoblauch, Ingwer, Zwiebel zum Fleisch hinzu und braten Sie, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Fügen Sie die Karotten, Paprika und Chilischoten in die Pfanne und lassen Sie sie unter ständigem Rühren fünf Minuten lang köcheln Auf einen Teller mit Salat legen, in Scheiben geschnittene Zitrone dazugeben und auf dem festlichen Tisch servieren. Guten Appetit und schöne Feiertage!

Rezept-Tipps:

- Nach Belieben können Sie das Kalbfleisch durch Hühnchen oder Pute ersetzen.


Sehen Sie sich das Video an: Massaman Curry. Thailändisch Kochen. Thailand Urlaub. VLOG#90 (August 2021).