Backen

Muffins mit Käse und Tomaten

Muffins mit Käse und Tomaten


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Zutaten für Muffins mit Käse und Tomaten.

  1. Weizenmehl 240 Gramm
  2. Naturjoghurt 300 Milliliter
  3. Eier 2 Stück
  4. Hartkäse 100-150 Gramm
  5. Pflanzenöl (Olivenöl) 6 Esslöffel
  6. Backpulver 2 Teelöffel
  7. Salz nach Geschmack
  8. Pfeffer (schwarz, rot oder Mischung) nach Geschmack
  9. Rosmarin nach Geschmack
  10. Thymian nach Geschmack
  11. Kirschtomaten 6 Stück
  • Hauptzutaten: Käse, Joghurt, Mehl
  • 6 Portionen servieren

Inventar:

Cupcake-Formen, Reibe, Esslöffel, Teller, Küchenmesser, Schneidebrett.

Kochen:

Schritt 1: Drei Käse


Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Verwenden Sie Hartkäse oder Schmelzkäse, jedoch keinen Parmesan oder Gruyere.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.


Mehl mit Salz, Pfeffer und Backpulver für den Teig mischen. Die Eier einzeln verquirlen und mit Naturjoghurt und Pflanzenöl mischen. gieße trockene Zutaten hierher und knete den Teig.
Zum fertigen Teig geriebenen Käse hinzufügen und gut mischen.

Schritt 3: Den Teig in Dosen auslegen.


Legen Sie Papierdosen in die Auflaufform und füllen Sie sie mit einem Esslöffel Käseteig.

Die Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Legen Sie die Hälften des Gemüses auf den Teig und ertrinken Sie sie ein wenig.
Den Teig mit Rosmarin und Thymian bestreuen. Wenn keine getrockneten Kräuter zur Hand sind, können Sie etwas roten Pfeffer darüber geben.

Schritt 4: Muffins mit Käse und Tomaten backen.


Muffins mit Käse und Tomaten müssen vorgewärmt gebacken werden 180 Grad Backofen für 20-25 Minuten bis goldbraun.
Nach dem Backen die Muffins auf Raumtemperatur abkühlen lassen, anschließend aus der Dose nehmen und genießen.

Schritt 5: Muffins mit Käse und Tomaten servieren.


Käse- und Tomatenmuffins getrennt von anderen Gerichten servieren. Cupcakes sind herzhaft, mit einem hellen Geschmack. Sehr gut für Kaffee oder Tee. Aber wie attraktiv und hell sie aussehen!
Guten Appetit!