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Bierbrot mit Kräutern und Knoblauch

Bierbrot mit Kräutern und Knoblauch

Die Zutaten

  1. Vollkornmehl 3 Tassen
  2. 4 Knoblauchzehen
  3. Zucker 3 EL
  4. Backpulver 1 EL
  5. Salz 1 TL
  6. Getrockneter Rosmarin 1 TL
  7. Getrockneter Thymian 1 TL
  8. Getrockneter Oregano 1 TL
  9. Leichtbier 1,5 Tassen
  10. Ghee 4 EL
  • Hauptzutaten: Knoblauch, Mehl, Bier, Zucker

Kochen:


Mehl sieben, Zucker, Salz, Backpulver, Kräuter hinzufügen. Umrühren, Knoblauch auspressen, erneut mischen und das Bier langsam in den Teig gießen.
Butter schmelzen. Gießen Sie die Hälfte des Öls auf den Boden der Auflaufform, fetten Sie die Wände der Form mit einer Bürste ein und geben Sie den Teig glatt. Über das restliche Öl gießen.
In einem auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 55-60 Minuten backen und etwas abkühlen lassen. Mit Frischkäse (Quark, Adyghe, Ricotta) servieren.