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Die Zutaten
- Rindfleisch mit Knochen 800 gr.
- Perlgerste 0,5 Tasse.
- Kartoffel 3-tlg. (mittel).
- 1 Karotte (groß).
- Zwiebel 1 Stck.
- Eingelegte Gurken 4-5 Stk. (mittel).
- Gurkengurke 1 Tasse.
- Knoblauch 3 Nelken
- Pflanzenöl 70 ml.
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Roter Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Getrocknete Kräuter nach Geschmack
- Lorbeerblatt nach Geschmack
- Hauptzutaten: Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Gurken, Knoblauch, Perlgerste, Kräuter
- 10 Portionen servieren
- Weltküche
Inventar:
Messer, Schneidebrett, Reibe, Pfanne, Spatel, Schüssel, Teller, Löffel, Gabel
Kochen:
Schritt für Schritt Rezept für das Garen von Essiggurke: Das Rindfleisch abspülen, in einen Topf geben, kaltes Wasser einfüllen, aufkochen lassen und den Schaum für eine Stunde entfernen Vor dem Garen das Rindfleisch unter fließendem Wasser abspülen, Wasser hinzufügen, eine Weile stehen lassen und das Wasser abtropfen lassen. Den Herd kochen und das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Karotten auf einer groben Reibe raspeln, die Zwiebeln beliebig hacken, in einer Pfanne anbraten, die Zwiebeln rühren, die Karotten dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten, ein paar eingelegte Gurken schneiden, die Karotten und Zwiebeln in die Pfanne geben, umrühren und drei bis fünf Minuten köcheln lassen. 3 Knoblauchzehen, schwarzen und roten Pfeffer dazugeben, abschmecken, mischen und einige Minuten köcheln lassen. In einen Topf mit Brühe die Perlgerste geben und weiter kochen. Wir schneiden die Kartoffeln, geben sie zum Kochen in den Topf, hacken die eingelegten Gurken in Stücke, geben sie zusammen mit der Salzlake in die Pfanne und braten sie aus der Pfanne. Wir bringen unser Gericht zum Kochen und kochen es für etwa drei Minuten, fügen Lavrushka, Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter hinzu und mischen es. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Suppe für fünf bis zehn Minuten abdecken, danach kann es sicher in Teller gegossen und serviert werden. lecker, einfach kochen, zu hause eine leckere gurke zusammen kochen! Guten Appetit!Rezept-Tipps:
- Nachdem Sie die Brühe gekocht haben, können Sie das Fleisch herausnehmen, von den Knochen trennen, zerkleinern und die Essiggurke zum Schlussgaren hinzufügen.
Sicherlich ist es nicht richtig
excuse me, i thought and deleted that phrase
Entschuldigung, ich habe nachgedacht und die Frage entfernt
Ich gratuliere, ich denke, das ist der großartige Gedanke
Ich denke, das ist eine großartige Idee. Ich stimme mit Ihnen ein.