Der vogel

Hühnerrolle mit Pfeffer und Käse

Hühnerrolle mit Pfeffer und Käse

Zutaten für Hähnchenbrötchen mit Pfeffer und Käse.

  1. Hähnchenfilet 2 Stück
  2. Bulgarischer roter Pfeffer 4 Streifen
  3. Käse 8 Scheiben
  4. Eier 2 Stück
  5. Weizenmehl 6 Esslöffel (ungefähr)
  6. Salz nach Geschmack
  7. Pfeffer (Mischung) nach Geschmack
  8. Pflanzenöl zum Braten
  • Hauptzutaten: Pfeffer, Huhn, Käse
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Bratpfanne, Hammer, Schneidebrett, Küchenmesser, Spachtel.

Kochen:

Schritt 1: Das Filet abschlagen.


Jedes Hähnchenfilet muss zuerst in zwei Teile geteilt und dann geschlagen werden. Damit das Fleisch nicht am Hammer klebt und zerreißt, bedecken Sie es mit Frischhaltefolie.
Nach Belieben Pfeffer und Hühnersalz. Auf Wunsch können Sie auch aromatische Kräuter und andere Gewürze hinzufügen. Lassen Sie das Huhn in Gewürzen bei Raumtemperatur (nur wenn nicht heiß) für 10 Minuten.

Schritt 2: Die Füllung hinzufügen.


Der Käse kann hart oder geschmolzen genommen werden. Hauptsache, er wird in dünne Scheiben geschnitten. Legen Sie die Käsescheiben auf das Hühnerkotelett und geben Sie dann eine Scheibe Pfeffer auf den Käse. Alles vorsichtig in eine Rolle rollen, damit der Käse und der Pfeffer drin sind.

Schritt 3: Hähnchenbrötchen mit Pfeffer und Käse anbraten.


Öl in einer Pfanne erhitzen.
Nehmen Sie eines der Hühnerbrötchen, tauchen Sie es zuerst in das Mehl, dann in das Ei, dann wieder in das Mehl und legen Sie es in die Pfanne. Machen Sie dasselbe mit den anderen Rollen.

Alles rundum goldbraun braten 6-7 Minuten. Hauptsache, es ist genug Öl vorhanden und die Brötchen berühren sich nicht, sondern liegen frei in der Pfanne.
Die fertigen Brötchen mit einem Papiertuch eintauchen, um überschüssiges Fett zu entfernen und servieren.

Schritt 4: Hähnchenbrötchen mit Pfeffer und Käse servieren.


Hühnerbrötchen müssen heiß serviert werden, während der Käse darin geschmolzen ist. Dies ist eine großartige Vorspeise und herzhafte warme Mahlzeit. Als Beilage wählen Sie am besten einen leichten Gemüsesalat. Sie können auch Brötchen mit Sauce, Knoblauch oder Tomate anbieten.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von frischem Pfeffer können Sie eingelegtes Gemüse in die Rolle geben.