+
Der vogel

Buchweizen mit Hähnchen und Gemüse

Buchweizen mit Hähnchen und Gemüse

Zutaten für die Herstellung von Buchweizen mit Hähnchen und Gemüse

  1. Buchweizen 100-120 Gramm
  2. Hähnchenfilet (gekocht) 100 Gramm
  3. Würste (optional) 1-2 Stück
  4. Rote Zwiebel 1 Stück
  5. Weiße Zwiebel 1 Stück
  6. Bulgarischer roter Pfeffer 1 Stück
  7. Karotte 1 Stück
  8. Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  9. Salz nach Geschmack
  10. Gemahlener Paprika nach Geschmack
  11. Pflanzenöl 2-3 Esslöffel
  12. Butter 1 Esslöffel
  • Hauptbestandteile: Zwiebel, Karotte, Pfeffer, Huhn, Buchweizen
  • Portion 1-2

Inventar:

Bratpfanne, Pfanne, Spatel, Küchenmesser, Schneidebrett, Reibe.

Kochen:

Schritt 1: Buchweizen kochen.


Ich wasche Buchweizen und koche dann in einer ausreichend großen Menge Salzwasser weich, das heißt z 20-25 Minuten. Ich lasse gerade das überschüssige Wasser nach dem Kochen ab. So brennt das Getreide nicht und wird nicht verkocht.
Sie vereinfachen Ihre Aufgabe auch, indem Sie Getreide in Kochbeuteln kaufen.

Schritt 2: Zwiebeln anbraten.


Während Buchweizen gekocht wird, haben Sie Zeit, das Gemüse zu schmoren. Zuerst in heißem Öl fein gehackte weiße und rote Zwiebeln in Federn anbraten. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren klar braten.

Schritt 3: Das Gemüse anbraten.


Die geriebenen Karotten und die gehackten Paprikaschoten zur Zwiebel geben. Toast auf 5-6 Minutenauf die gleiche Weise rühren.

Schritt 4: Buchweizen und Hühnchen zum Gemüse geben.


Fügen Sie fein gehacktes gekochtes Huhn dem Gemüse hinzu. Sie können auch geschnittene Würste hinzufügen, dies ist jedoch optional. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, mischen und einige Minuten braten.
Zum Schluss gekochten Buchweizen dazugeben, in einer Pfanne erhitzen und alles vom Herd nehmen.

Schritt 5: Buchweizen mit Hühnchen und Gemüse servieren.


Buchweizen mit Hähnchen und Gemüse heiß servieren. Dies ist ein volles und nahrhaftes Gericht, das für die ganze Familie geeignet ist. Sie können es nur mit einem Salat aus frischem Gemüse ergänzen, aber im Allgemeinen ist es ein eigenständiges Gericht, das sich ideal zum Mittag- und Abendessen eignet.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Ich nehme fertiges Hähnchenfilet vom vorherigen Mittag- oder Abendessen. Wenn Sie frisches Hähnchen haben, kochen Sie es einfach in Salzwasser mit Gewürzen für 20-25 Minuten.