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Ofenkartoffeln mit einer Kruste in Soße!

Ofenkartoffeln mit einer Kruste in Soße!

Die Zutaten

  1. Kartoffel 8 Stück
  2. Saure Sahne 3 EL
  3. Knoblauch 3 Zähne.
  4. Curry 0,5 Teelöffel
  5. Koriander 0,5 Teelöffel
  6. Sunli Hopfen 0,5 Teelöffel
  7. Pflanzenöl 1 EL
  8. Dill nach Geschmack
  9. Frühlingszwiebeln nach Geschmack
  10. Petersilie nach Geschmack
  11. Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  12. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Sauerrahm, Kräuter
  • 4 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Kochlöffel, Mörser, Auflaufform, Backblech, Tasse, Teller, Esslöffel, Teelöffel, Gabel

Kochen:

Ein schrittweises Rezept zum Garen von Bratkartoffeln in Soße: Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor und schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben. Die gehackten Kartoffeln in einen Topf mit Wasser gießen und zum Kochen bringen. Zur Zubereitung der Sauce einen halben Teelöffel, eine Gewürzmischung aus Gewürzcurry, zerkleinerte Koriandersamen in einem Mörser, aromatische Gewürzmischung aus Hopfen-Suneli, Salz abschmecken und mischen. Mit der Sauce schwarzen Pfeffer abschmecken, drei Knoblauchzehen zerkleinern und glatt rühren, das Wasser aus den Salzkartoffeln abtropfen lassen und den Backofen auf 180 Grad stellen. Wir verteilen die Kartoffeln mit einem geschlitzten Löffel in einer geeigneten Schüssel, geben die gekochte Soße gleichmäßig hinzu und mischen sie. Schmieren Sie einen praktischen Behälter mit einer kleinen Menge Pflanzenöl und geben Sie die Kartoffeln vorsichtig in eine Schicht, um sie besser zu backen. Legen Sie die Schüssel mit den Kartoffeln in einen vorgeheizten Ofen. Während die Kartoffeln gekocht werden und im Ofen schmoren, Dill, Petersilie und Zwiebel fein hacken und nach 35 Minuten die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller legen und mit Kräutern bestreuen. In deinem Mund schmelzen und ein wenig knusprige Kartoffel ist fertig! Guten Appetit, Freunde!

Rezept-Tipps:

- Sie können Mayonnaise verwenden, um die Sauce nach Geschmack und Wunsch zuzubereiten.