Salate

Knuspriger Salat

Knuspriger Salat

Die Zutaten

  1. Peking Kohl 1/4 Kopf
  2. Süßer roter Pfeffer 1/4 Stck.
  3. Süßer gelber Pfeffer 1/4 Stck.
  4. Apple 1 Stck.
  5. Zitronensaft 1 TL
  6. Eingemachter Mais 1/2 Tasse
  7. Sonnengetrocknete Tomaten 2 Stück
  8. Mayonnaise 1 EL
  9. Griechischer Joghurt 1 EL
  10. Currygewürz 1/2 TL
  11. Grüne Zwiebel (gehackt) 1 EL
  12. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten Kohl, Pfeffer

Inventar:

Küchenmesser, Salatschüssel, Löffel, Reibe

Kochen:

Schritt 1: Das Gemüse hacken.


Kohl waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
Den Apfel schälen, reiben und mit Zitronensaft bestreuen, um nicht zu verdunkeln.
Gemüsepaprika und sonnengetrocknete Tomaten in Streifen schneiden.
Die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.

Schritt 2: Dressing hinzufügen.


Alle zubereiteten Zutaten auf einen tiefen Teller geben. Mit Mayonnaise und Joghurt würzen.

Fügen Sie Curry und Salz hinzu, um zu schmecken. Alle Zutaten gut mischen, damit das Dressing und die Gewürze gleichmäßig verteilt werden.

Schritt 3: Den knusprigen Salat servieren.


Den knusprigen Salat auf einen Teller legen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort nach dem Garen servieren.
Guten Appetit!