Leberkoteletts

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Zutaten für die Zubereitung von Leberpastetchen.

Hühnerleber 800 gr
Reis 250 gr.
Mehl 200 gr.
Zwiebel 2-tlg.
Karotten 1 Stck.
Ei 1 Stck.
5 Knoblauchzehen.
Soda 1 TL
Salz nach Geschmack
Piment nach Geschmack

Hauptbestandteile: Leber, Huhn

Leberkoteletts kochen.:

Der Hauptbestandteil der Schnitzel ist die Hühnerleber. Hühnerleber, Reis, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten werden durch einen Fleischwolf gegeben. Fügen Sie dem Hackfleisch hinzu: Ei, Mehl, Soda, Salz und Pfeffer. Alle Zutaten sind gut vermischt.
Erhitze die Pfanne und gieße Pflanzenöl hinein. Das Hackfleisch mit einem Esslöffel bestreichen und jede Seite ca. 3 Minuten goldbraun braten.
Guten Appetit!