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Salat mit Hühnerherzen und Peking-Kohl

Salat mit Hühnerherzen und Peking-Kohl

Die Zutaten

  1. Hühnerherzen 500g
  2. Pekinger Kohl 400g
  3. Frische Gurke 1St
  4. Zwiebel (optional) 1St
  5. Joghurt (ohne Zusatzstoffe) 3 Esslöffel
  6. Französischer Senf - 2 TL
  7. Käse 50g
  8. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten Huhn

Kochen:

1. Wir waschen die Hühnerherzen, schneiden das Fett ab und kochen es in Salzwasser, bis es weich ist. In Kreise schneiden.
2. Den Pekinger Kohl schneiden. Drei Käse auf einer feinen Reibe.
3. Gurke in Streifen schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden 4. Dressing kochen: Joghurt, Senf, Käse mischen und gut mischen.
5. Alle Zutaten vermengen und mit dem Dressing abschmecken, gut mischen.
Unser Salat ist fertig! Guten Appetit!