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Biskuitrolle mit Marmelade im Mund schmelzen

Biskuitrolle mit Marmelade im Mund schmelzen

Die Zutaten

  1. Hühnereier 5-tlg.
  2. Zucker 1 Stapel.
  3. Mehl 1 Stapel.
  4. Ammonium oder Backpulver 1 TL.
  5. Marmelade 350 gr.
  6. Puderzucker nach Geschmack
  7. Die Größe der Form beträgt 24x29 cm.
  • Hauptzutaten Mehl, Biskuit, Zucker
  • 8 Portionen servieren

Inventar:

Ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 240 ml.

Kochen:

Eichhörnchen trennen sich vom Eigelb. Die Eichhörnchen mit etwas Zucker zu starken Spitzen schlagen. Das Eigelb nacheinander einbringen, gut verquirlen, das gesiebte Mehl und das Ammonium hinzufügen. Einfach mit einem Spatel zu kneten. Den Teig in 2 Teile teilen. Legen Sie den Teig auf ein Backblech, das mit geöltem Backpapier bedeckt ist. Holen Sie sich 2 Kekse. Bei 190 ° C backen, bis die Oberseite goldbraun wird. Den heißen Kuchen mit Papier zu einer Rolle zusammenrollen, in ein Handtuch wickeln und etwas abkühlen lassen. Anschließend den Kuchen ausdehnen, mit Marmelade einfetten, zurückdrehen und mit Puderzucker bestreuen.