Der vogel

Hähnchenschenkel mit Meerrettich

Hähnchenschenkel mit Meerrettich

Zutaten für Hähnchenschenkel mit Meerrettich

  1. Hähnchenschenkel 4 Stück
  2. Salz nach Geschmack
  3. Pfeffer nach Geschmack
  4. Saure Sahne 18% 2 Esslöffel
  5. Mayonnaise 2 Esslöffel
  6. Meerrettich (eingelegt mit Sauerrahm) 2 Esslöffel
  7. Süßer Paprika 1 Teelöffel
  8. Hühnergewürze 1/2 Verpackung
  9. Zwiebel 1 Stück (groß)
  10. 6 Knoblauchzehen
  • Hauptzutaten Huhn
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Backblech, Esslöffel, Küchenmesser, Topflappen, Backofen.

Kochen:

Schritt 1: Meerrettichsauce zubereiten.


In einer Schüssel den eingelegten Meerrettich mit Mayonnaise und Sauerrahm mischen und die Hühnergewürze dazugeben.

Alles glatt rühren, bis eine dicke Sauce entsteht. Sie können hier auch getrocknete Kräuter hinzufügen, wenn Sie diese nicht in Ihrer Hühnergewürzmischung haben.

Schritt 2: Bereiten Sie die Beine vor.


Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser waschen, trocken tupfen und Pfeffer und Salz von allen Seiten reiben. Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und fetten Sie es mit einer Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise und Meerrettich mit Gewürzen ein.
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und auf ein Backblech zwischen die Beine legen. Die geschälten Knoblauchzehen auf die gleiche Weise verteilen.

Schritt 3: Hähnchenschenkel mit Meerrettich backen.


Den Backofen vorheizen auf 180 Grad und schicke die Hähnchenschenkel mit Meerrettich an ca 50-60 Minuten.
Die Sauce wird gebacken, was dem Huhn eine knusprige goldbraune Kruste und ein erstaunliches Aroma verleiht. Sie werden auch feststellen, dass sich am Boden des Backblechs Saft angesammelt hat. Verwenden Sie ihn zum Servieren, gießen Sie das gekochte Hähnchen und eine Beilage dazu.

Schritt 4: Hähnchenschenkel mit Meerrettich servieren.


Hähnchenschenkel mit Meerrettich passen gut zu Kartoffelpüree, zu einem Salat mit frischem Gemüse und einfach zu Brot oder Nudeln. Heiß servieren zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Es stellt sich heraus, lecken Sie einfach Ihre Finger! Homemade wird auf jeden Fall eine Zugabe verlangen, obwohl gebackene Hähnchenschenkel sehr befriedigend sind. Und die Zwiebeln, mit denen sie zubereitet wurden, werden eine großartige Ergänzung sein.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können Hähnchenschenkel in Meerrettichsauce belassen 30-40 Minuten damit der vogel ein wenig pickelt.