Hühnergulaschsuppe

Die Zutaten

Hähnchenfilet 600 Gramm
Pflanzenöl 3 Esslöffel
Zwiebel 1 Stück
2 Knoblauchzehen
Karotte 1 Stück
Champignons 3-4 Stück
Weizenmehl 2-3 Teelöffel
0,5 Teelöffel Curry
Paprika 1 Teelöffel
Tomatenmark 2 Teelöffel
Geschnittener Dill 1 Teelöffel
1/4 TL Rosmarin
Senf 0,5 Teelöffel
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
2 Tassen gießen
Servierfertige Pasta
Lorbeerblätter nach Geschmack
Piment nach Geschmack

Hauptzutaten: Huhn, Pilze
Portion4-5

Inventar:

Bratpfanne, Messer, Brett, Spatel

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.

Zuerst die Brühe zum Kochen bringen, die Möhren schälen und hacken, das Wasser mit Lorbeerblatt, einem halben Teelöffel Salz und Piment erwärmen, dann die Möhren in kochendes Wasser tauchen und unter dem Deckel köcheln lassen.

Champignons und Zwiebeln würfeln.

Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Braten Sie das Huhn.

Mit Salz bestreuen (einen halben Teelöffel) Hähnchen, Paprika, Curry und Mehl (Teelöffel) hinzufügen. Das Filet mit Gewürzen umrühren.

Filetscheiben in Öl goldbraun anbraten.
Das Filet in eine kochende Brühe geben und das Öl in einer Pfanne belassen.

Schritt 3: Braten Sie die Pilze.

Zwiebeln und Champignons in eine Pfanne geben.

Unter Rühren goldbraun braten. Pilze mit Zwiebeln in die Suppe geben.

Schritt 4: Kochen Hühnchengulaschsuppe

Alles zusammen unter dem Deckel kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze. Dann fügen Sie die Tomatenmark, gehackten Knoblauch, Dill und Rosmarin hinzu. Einige Minuten kochen lassen, am Ende Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vom Herd nehmen und servieren!