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Gebackene Aubergine mit Soße und Käse

Gebackene Aubergine mit Soße und Käse

Zutaten zum Kochen gebackene Auberginen mit Sauce und Käse.

  1. Aubergine 1 Stück
  2. Knoblauchgranulat nach Geschmack
  3. Salz nach Geschmack
  4. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  5. Oregano nach Geschmack
  6. Olivenöl optional
  7. Tomatensauce 170 Gramm
  8. Geriebener Mozzarella 100 Gramm
  9. Tomate 1 Stück
  10. Gorgonzola 100 Gramm
  • Hauptzutaten: Aubergine, Tomate, Käse
  • Portion2-3

Inventar:

Backblech, Küchenmesser, Schneidebrett, Reibe, Backpapier.

Gebackene Auberginen mit Sauce und Käse kochen:

Schritt 1: bereiten Sie die Aubergine vor.


Die Auberginen waschen, trocknen und in mittelstarke, aber nicht sehr dünne Kreise schneiden, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.

Schritt 2: Backen Sie die Aubergine.


Die Auberginenscheiben auf ein mit Papier belegtes Backblech legen. Mit Knoblauch, Salz, Oregano und Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl übergießen.
Schicken Sie die Aubergine zum Backen in vorgewärmtem bis 220 Grad Backofen an 15 Minuten.

Schritt 3: Sauce und Käse hinzufügen.


Die getrockneten Auberginen aus dem Ofen nehmen und mit Tomatensauce einfetten.

Geriebenen Mozzarella darüber streuen, dann gehackte Tomatenscheiben und Gorgonzola dazugeben.
Mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken.

Schritt 4: Auberginen mit Sauce und Käse backen.


Die Aubergine wieder in den Ofen geben. Aber jetzt müssen sie gebacken werden 210 Grad während 10 Minuten.
Während dieser Zeit schmilzt der Käse und die Auberginen werden gekocht. Sie erhalten einen wunderbaren Snack, der sowohl heiß als auch nach dem Abkühlen serviert werden kann.

Schritt 5: Die gebackene Aubergine mit Sauce und Käse servieren.


Die gebackene Aubergine mit Sauce und Käse vorsichtig vom Pergament nehmen, in eine schöne Schüssel geben und als Snack servieren. Dies sind sehr leckere und attraktive Gemüsescheiben. Also will ich den nächsten stehlen! Tolle Idee für eine Party oder Feier. Und die Vorbereitung ist sehr einfach.
Guten Appetit!