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Dünne Spitzenpfannkuchen in Milch ohne Soda und Backpulver

Dünne Spitzenpfannkuchen in Milch ohne Soda und Backpulver

Die Zutaten

  1. Grieß 170 gr (Vollglas 200 ml)
  2. Milch 500 ml
  3. Mehl 40 gr (2 Esslöffel mit einem kleinen Objektträger)
  4. Eier 3-tlg.
  5. Salz 1 Prise
  6. Vanillezucker 10g
  7. Zucker 40 gr (nach Geschmack)
  8. Pflanzenöl 3 EL
  9. Butter 50 gr (zum Einfetten von Pfannkuchen)
  • Hauptzutaten

Inventar:

eine Schüssel

Kochen:

Schritt 1: Schritt für Schritt Video Rezept.


1. Eier gemischt mit Mehl, einer Prise Salz, Zucker und Vanillezucker. Gut mischen, damit keine Klumpen entstehen, 1-2 Minuten. Milch einfüllen, Grieß hinzufügen und 30 Minuten ziehen lassen, damit der Grieß quillt. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu 3. Die Pfanne gut erwärmen, mit Pflanzenöl einfetten und mit einem Papiertuch fast trocken wischen. Pfannkuchen goldbraun backen 4. Die fertigen Pfannkuchen mit Butter einfetten und heiß servieren! Sie sind also die zartesten.