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Gebackene Pfeffer-Diät-Sauce (Fastenzeit)

Gebackene Pfeffer-Diät-Sauce (Fastenzeit)

Die Zutaten

  1. Paprika 3 Stück
  2. Mandeln 10 g
  3. Schalotten 1 Stück
  4. Knoblauch 2 Nelken
  5. Essig 1 EL
  6. Olivenöl 2 EL
  7. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten Pfeffer
  • 3 Portionen servieren

Kochen:

Paprika der Länge nach und ohne Samen schneiden. Die Paprikaschoten im Ofen halbieren, bis sie weich sind (ca. 15 Minuten bei 200 ° C). Dann lassen Sie die Peperoni 20 Minuten unter der Folie „schwitzen“. Jetzt kann die Haut leicht entfernt werden.

In einem Mixer mischen wir das Fruchtfleisch von gebackenen Paprikaschoten, Schalotten, Knoblauch, Mandeln, Essig, Salz und Olivenöl, gereinigt aus Samen und Schalen. Die Sauce ist fertig!