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Lazy Quarkknödel

Lazy Quarkknödel

Die Zutaten

  1. Hüttenkäse 300 gr
  2. Mehl 120 gr
  3. Zucker 4 EL
  4. Ei 1 Stck
  5. Salz Prise
  • Hauptzutaten
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

Pfanne, Gabel

Kochen:

Ich brenne den Quark, Zucker, Salz, Ei mit einer Gabel, füge dann das gesiebte Mehl hinzu und knete den Teig.

Ich bestreue den Tisch mit Mehl und lege den Teig auf den Tisch, rühre das Mehl leicht ein und teile den Teig in zwei Teile.

Ich rolle eine dünne Aderpresse und schneide in kleine Stücke.

Nachdem ich das Wasser gekocht habe, lege ich die Knödel ins Wasser und nachdem sie aufgetaucht sind, koche ich noch 2 - 3 Minuten.

Heiß auf dem Tisch servieren und geschmolzene Butter oder saure Sahne einschenken.

Guten Appetit!!!