Salate

Bohnensalat mit Hering

Bohnensalat mit Hering

Zutaten für Bohnensalat mit Hering

  1. Gesalzenes Heringsfilet 200 Gramm
  2. Konserven weiße Bohnen 1 Dose (240 Gramm)
  3. Bulgarischer Pfeffer 1,5 Stück (halb rot, grün und gelb)
  4. Rote Zwiebel 1 Stück
  5. Zitrone 1/2 Stück
  6. Karotte 1 Stück
  7. Kopfsalat 1 Stück
  8. Olivenöl nach Geschmack
  9. Balsamico-Essig nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Hering, Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Paprika, Salat
  • Portion2-3

Inventar:

Salatschüssel, Küchenmesser, Schneidebrett, Teller, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Den Hering hacken.


Heringsfilet mit kaltem Wasser abspülen und trocknen, dann den Fisch in dünne Streifen oder Würfel schneiden.

Schritt 2: Hacken Sie das Gemüse.


Karotten und Paprika in dünnen Streifen und rote Zwiebeln mit Federn oder Halbringen schälen, waschen und hacken.
Ich habe auch ein paar Ringen aus der Zwiebel geschnitten, um den fertigen Salat damit zu dekorieren.

Schritt 3: Salat vorbereiten.

Salat abspülen und in Blätter zerlegen. Legen Sie den Salat auf eine flache Schüssel, es wird eine Art Kissen und Dekor sein.

Schritt 4: Gemüse mit Hering mischen.

Gehacktes Gemüse, Hering und Bohnen in einer Schüssel mischen (von der Flüssigkeit abseihen und mit Wasser abspülen), Zitronensaft, Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen. Alles sehr sorgfältig mischen.

Schritt 5: Salat auf den Salat geben.


Den fertigen Salat auf Salatblätter legen und mit frischen Kräutern, Heringsröllchen mit Zitrone oder, wie ich, Zwiebelringen dekorieren.

Schritt 6: Bohnensalat mit Hering servieren.


Bohnensalat mit Hering als Snack oder als Beilage zu Hauptgerichten servieren. Lecker und sehr schön auf dem Tisch. Am Ende des Festes bleibt nichts vom Salat übrig!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Salz in diesem Salat wird nicht benötigt, da der Fisch an sich ziemlich salzig ist.


Sehen Sie sich das Video an: ANGELNplus EXKLUSIV - Der Fischfond-Manager Folge 1: Hering mit Bohnensalat. Trailer (Juni 2021).