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Torte "Dranik" erobert sofort, obwohl täglich gekocht wird

Torte "Dranik" erobert sofort, obwohl täglich gekocht wird

Die Zutaten

  1. Kartoffel 1 kg.
  2. Eier 7-8 Stk.
  3. Milch 160-180 gr.
  4. Salz nach Geschmack
  5. Knoblauch 2-3 Zähne.
  6. Hartkäse 80 gr.
  7. Wurst (Würstchen, gekochtes Fleisch) 80-100 gr.
  8. Gefrorenes Gemüse 130 gr.
  • Hauptzutaten Kartoffel

Inventar:

Reibe, Schüssel, Schneebesen, Messer, Auflaufform, Backpapier

Kochen:


1) Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.

2) Drücken Sie die Kartoffeln mit einem sauberen Handtuch oder einer in mehreren Schichten gefalteten Gaze aus der Flüssigkeit. Dazu 2 Eier, Salz und ein paar zerdrückte Knoblauchzehen geben. Gut mischen. Verteilen Sie die Kartoffeln auf dem Boden und den Seiten der Form mit einer mehr oder weniger gleichmäßigen Schicht, nachdem Sie sie mit Pergamentpapier bedeckt haben. In den Ofen geben und 15 Minuten auf 180 ° C vorheizen.

3) Bereiten Sie die Füllung vor. 80 gr. geriebener Käse auf einer groben Reibe. 2 geräucherte Würste dünn hacken. 5 große Eier in eine Schüssel geben, bei kleinen Eiern 6-7 Stück dazugeben, 180 ml einfüllen. Milch. Schneebesen umrühren. Gießen Sie geriebenen Käse, Würste und tiefgefrorenes Gemüse ein, nachdem Sie diese vorher aufgetaut haben, salzen Sie und mischen Sie. Sie können mit Füllungen experimentieren, indem Sie hinzufügen, was Sie möchten, oder umgekehrt, ohne ungeeignete Produkte. Die Hauptsache in der Füllung ist, Milch und Eier zu lassen, der Rest der Produkte kann ersetzt werden.

4) Nehmen Sie den Boden aus dem Ofen, gießen Sie die vorbereitete Masse ein und geben Sie sie in den Ofen zurück, der 40-50 Minuten lang auf 180 ° C vorgeheizt wurde. Die Backzeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens sowie von der Größe der Form ab. Wenn Sie eine Form mit größerem Durchmesser verwenden, sind die Seiten niedriger, sodass die Füllung nicht so dick ist und schneller backt.

5) Den fertigen Kuchen in einen warmen Zustand bringen und am Tisch servieren.