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Joghurt-Kefir-Torten

Joghurt-Kefir-Torten

Die Zutaten

Auf dem Teig für Kuchen:

  1. Kefir 300 ml.
  2. Mehl 500 gr.
  3. Pflanzenöl 4 EL
  4. Zucker 1 EL
  5. 1 Pommes salzen.
  6. Soda 1 TL

Zum Belag auf Torten:

  1. Grüne Zwiebel 500 gr.
  2. Hühnerei 5-tlg.
  3. Butter 50 gr.

Zum Braten von Kuchen:

  1. Pflanzenöl 150 gr.
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Eier, Kefir, Butter, Mehl, Zucker
  • 9 Portionen servieren

Inventar:

Messer, Schneidebrett, Pfanne, Sieb, große Schüssel, Schneebesen, Drücker, praktischer Behälter, Becher, kleine Schüssel, Teller, Teller, Esslöffel, Teelöffel.

Kochen:

Ein schrittweises Rezept für die Zubereitung von hefefreien Faulpasteten: Wir bereiten leckere gefüllte Pasteten zu und bereiten die dafür notwendigen Produkte vor. 300 Gramm Mehl in eine große Schüssel sieben und 1 Teelöffel hinzufügen. Soda und mischen Sie mit einem Schneebesen. Mehl, in einer Tasse mit Kefir bei Raumtemperatur eine Prise Salz für den Geschmack hinzufügen, 1 EL. Zucker, 4 EL. Pflanzenöl mischen und glatt rühren In einer großen Schüssel mit Mehl den Kefir aus der Tasse gießen und umrühren, dann 3 EL hinzufügen. Mehl und beginnen, den Teig zu kneten. Kneten Sie den Teig richtig zu einer weichen, zarten Textur, sammeln Sie ihn in einem Klumpen und bedecken Sie ihn mit einer Serviette. Nehmen Sie ihn 30 Minuten lang zur Seite. Frühlingszwiebeln fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Salz abschmecken, zerkleinern, auf einer groben Reibe 5 hartgekochte Hühnereier einreiben, die Zwiebel in die Schüssel geben und gut mischen. Wir verteilen den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch und beginnen ihn zu zerkleinern, danach sammeln wir den Teig in einer Rolle. Schmieren Sie den Tisch und die Hände mit einer kleinen Menge Pflanzenöl, trennen Sie die notwendige Menge Teig für die Torte von der Rolle und fangen Sie an zu kochen. Einen Teigklumpen zu Fladen kneten und die Füllung mit Butter darauf verteilen. Die Tortenaht vorsichtig zusammendrücken und formen. Wir erhitzen die Pfanne mit einer relativ großen Menge Pflanzenöl auf dem Herd und geben die bei mittlerer Hitze gebratenen Kuchen auf beide Seiten, legen die gekochten Kuchen auf einen mit einem Papiertuch bedeckten Teller, lassen überschüssiges Öl übrig, legen sie dann auf eine Schüssel und servieren sie auf dem Tisch. . Wir kochen lecker, kochen einfach, kochen hefefreie Faulpasteten zu Hause zusammen! Guten Appetit an alle!