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Erdbeerrezepte: Kuchen ohne Backen mit Erdbeeren und Bananen

Erdbeerrezepte: Kuchen ohne Backen mit Erdbeeren und Bananen


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Die Zutaten

Basis

  1. Kekse 200 g
  2. Butter 75 g

Erdbeer-Bananen-Schicht

  1. Milch 500 ml
  2. Gelatine 20 g
  3. Wasser 120 ml
  4. Banane 2-tlg
  5. Erdbeere 300 g
  6. Zucker 2 EL. l

Schokoladenschicht

  1. Gelatine 5 g
  2. Wasser 35 ml
  3. Dunkle Schokolade 50 g
  4. Milch 30 ml
  5. Zucker 1 EL. l

Dekoration

  1. Erdbeere 7-tlg
  2. Schlagsahne 30 g
  • HauptzutatenBanane, Erdbeere, Milch
  • 8 Portionen servieren

Kochen:



Für den Kuchenboden die Kekse in einem Mixer (oder einem normalen Nudelholz) zu Krümeln zerkleinern und mit zerlassener Butter mischen, für diese Menge habe ich eine Form mit einem Durchmesser von 18 cm verwendet. Als der Kuchen aus der Form genommen wurde, war er beschädigt. Fertige Erdbeer-Bananen-Schicht: Um die Gelatine aufzulösen, benötigen wir warme Milch. Wenn Sie 300 ml heiße Milch und 200 ml kalte Milch mischen, erhalten Sie die ideale Temperatur. Oder Sie erwärmen die Milch einfach in der Mikrowelle. Hauptsache nicht überhitzen, damit die Gelatine ihre Eigenschaften nicht verliert. In die Milch zuvor in Wasser getränkte Gelatine geben und gut mischen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Ich habe direkt im Mixer gemischt. Wir schälen zwei reife Bananen und fügen Scheiben zum Mahlen hinzu. Wir fügen der noch warmen Milch auch zwei Esslöffel Zucker hinzu, damit sie sich ebenfalls auflöst. Wir schneiden die Erdbeeren in schöne Scheiben. Wie ich das gemacht habe, sehen Sie im Video: Wir verteilen die Erdbeerschnitte an der Seite unserer Form. Gießen Sie die Hälfte der Erdbeer-Bananen-Mischung ein. Die restlichen Erdbeeren (einige Beeren zur Dekoration belassen) werden in kleinere Stücke geschnitten und ebenfalls in eine Kuchenform gegossen. Die Erdbeere springt auf, und damit die Beerenschicht in der Mitte des Kuchens erscheint, muss sie in zwei Schritten aushärten. Lassen Sie uns ein wenig im Kühlschrank einfrieren. In der Zwischenzeit die Milchmischung auf dem Tisch belassen, damit sie nicht mit dem Kuchen gefriert. Nach 30 Minuten, wenn die Hälfte der Schicht gefroren ist, die zweite Hälfte vorsichtig gießen und erneut in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Schokoladenschicht vorbereiten. In heißer Milch die dunkle Schokolade schmelzen und mit mischen ein Löffel Zucker und eingeweichte Gelatine. Verteilen Sie das Schokoladenglasur vorsichtig mit einem Löffel auf der gefrorenen Milchschicht. Um sicherzustellen, dass der Kuchen gut fest wird und normal schneidet, lassen Sie ihn besser noch eine oder drei Stunden im Kühlschrank. Dekorieren Sie den Kuchen mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne.



Bemerkungen:

  1. Ramzey

    Entschuldigung, dass ich Sie unterbreche, würde gerne eine andere Lösung vorschlagen.

  2. Wilmer

    Ganz recht! Ich denke, das ist eine sehr gute Idee. Ich stimme völlig mit Ihnen.

  3. Kigadal

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Ich kann es beweisen.

  4. Buciac

    Fürchte den Zorn des Autors, Hasser!

  5. JoJojind

    Eine sehr lustige Antwort



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