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Squash-Nudeln

Squash-Nudeln

Die Zutaten

  1. Zucchini 3-tlg.
  2. Paprika 0,25 Stk.
  3. Olivenöl 2 EL. l
  4. Sojasauce 2 EL. l
  5. Sesam 1 EL. l
  6. Zucker 1 TL
  7. Knoblauch mit 4 Zähnen.
  • HauptzutatenKürbis, Zucker

Inventar:

Messer, Pfanne, Schneidebrett,

Kochen:


Die Zucchini waschen und halbieren. Noch einmal halbieren, aber schon längs, und alles Fleisch mit einem Löffel entfernen. Zucchini in dünne Streifen schneiden.

Die Knoblauchzehen mit einem Messer zerdrücken und die Paprika fein hacken.

Olivenöl in die Pfanne geben und den Knoblauch ca. 1 Minute anbraten. Lösche es.

Fügen Sie scharfen Pfeffer und Zucker der Pfanne hinzu. mischen und den Kürbis legen. Rühren Sie das Braten für ungefähr 3 Minuten.

Sesam und Sojasauce hinzufügen. Umrühren, abdecken und den Herd ausschalten. 10 Minuten unter dem Deckel stehen lassen.

Zucchini in einen Teller geben und mit Kräutern bestreuen.

Leckere Kürbisnudeln sind fertig. Guten Appetit. Wie ich Zucchini-Nudeln koche, sehen Sie im Video. Danke.