Meeresfrüchte

Gebratener Tintenfisch mit Knoblauch

Gebratener Tintenfisch mit Knoblauch


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Die Zutaten

  1. Tintenfisch 1 kg
  2. Olivenöl 3-4 EL
  3. Pfeffer nach Geschmack
  4. Zitronensaft 1 EL
  5. Weißwein 50 ml
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. Gemahlene frische Petersilie 1 EL.
  8. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten

Inventar:

Bratpfanne, Messer, Spatel

Kochen:

Schritt 1: Reinigen Sie den Tintenfisch.


Reinigen Sie die Karkassen gründlich von Film, Eingeweiden und Akkorden (leicht herausziehbar, Sie müssen nur ziehen.
Wenn Sie Tintenfische mit Kopf und Tentakeln haben, ziehen Sie vorsichtig an Kopf und Körper und versuchen Sie, sie voneinander zu trennen. Dann die Tentakeln abschneiden, den Rest des Kopfes wegwerfen. Und dann müssen Sie den Hautfilm entfernen und den Tintenfisch in große Stücke schneiden.

Schritt 2: Den Tintenfisch anbraten.


Olivenöl erhitzen, geschälte Knoblauchzehen und Paprikaflocken hineingeben. Bewahren Sie den Knoblauch in einer Pfanne auf 1 Minute und nimm es raus.

In eine Tintenfischpfanne geben und 1-2 Minuten kochen lassen. Dann trockenen Weißwein einfüllen und verdunsten lassen. Dann Zitronensaft und fein gehackte Petersilie dazugeben. Lassen Sie den Tintenfisch für einen anderen bei schwacher Hitze 2-3 Minuten. Salz, Pfeffer abschmecken und servieren.

Schritt 3: Den gebratenen Tintenfisch mit Knoblauch servieren.


In Knoblauch gebratene Tintenfische sind unglaublich aromatisch und köstlich. Sie können sie auf dem festlichen Tisch zubereiten, die Gäste werden begeistert sein!
Guten Appetit!



Bemerkungen:

  1. Delmar

    Vielleicht ist es falsch?

  2. Conrado

    Vielen Dank! und mehr Beiträge zu diesem Thema wird es in Zukunft geben? Ich freue mich schon sehr darauf! zpr.

  3. Tygolabar

    War es interesant?

  4. Kazraran

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreib mir per PN, wir besprechen das.



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