Fisch

Kebab von rotem Fisch

Kebab von rotem Fisch

Die Zutaten

  1. Roter Fisch (Filet) 150 g
  2. Rote Zwiebel 1 Stck.
  3. Bulgarischer Pfeffer 2-tlg. (eine gelbe und eine grüne)
  4. Gewürze zum Abschmecken
  5. Olivenöl 1 EL
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Rosa Lachs, Lachs
  • 2 Portionen servieren

Inventar:

Grill, Spieße, Messer, Teller

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Das rote Fischfilet waschen, vorsichtig von der Haut nehmen und in gleich große Würfel schneiden.
Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden, die ungefähr der Größe der Filetscheiben entsprechen.
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 2: Kebab von rotem Fisch backen.


Legen Sie abwechselnd Fisch mit Zwiebeln und Paprika alle Zutaten auf Spieße. Mit Gewürzen, Salz und Pfeffer bestreuen und über Pflanzenöl gießen.
Legen Sie die Spieße auf einen vorgeheizten Grill und braten Sie darüber 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Wenn Sie im Ofen backen, dann ungefähr 15 Minuten.

Schritt 3: Servieren Sie den Kebab von rotem Fisch.


Schaschlik mit rotem Fisch scharf servieren. Dazu einen Salat aus frischem Gemüse und Kirschtomaten.
Guten Appetit!