Salate

Salat mit Kohl-, Apfel- und Mohndressing

Salat mit Kohl-, Apfel- und Mohndressing

Zutaten für die Zubereitung von Salat mit Dressing aus Kohl, Apfel und Mohn

Für den Salat

  1. Kohlkopf 1 (mittelgroß)
  2. Karotten 3 Stück (mittelgroß)
  3. Äpfel (Sorte Fuji) 2 Stück
  4. Grüne Zwiebel 5 Stück
  5. Frische Petersilie (fein gehackt) 2 Esslöffel
  6. Zitrone (Saft) 1/2 Stück

Zum Auftanken

  1. Mayonnaise 1 Tasse
  2. 1/4 Tasse Apfelessig
  3. Honig 1/4 Tasse
  4. Mohn 3 Esslöffel
  5. 1,5 Teelöffel Salz
  6. Schwarzer Pfeffer (grobes Mahlen) 1 Teelöffel
  • Hauptzutaten: Kohl, Zwiebel, Karotte, Apfel
  • Umhüllung 8-10

Inventar:

Teller, Küchenmesser, Schneidebrett, Schneebesen.

Kochen:

Schritt 1: Vorbereiten einer Tankstelle.


Dressing in einem kleinen Teller kneten.
Gießen Sie dicke Mayonnaise. Besser mit nach Hause nehmen.

Fügen Sie Apfelessig hinzu.

Gießen Sie flüssigen Honig ein.

Pfeffer und Salz nach Geschmack. Sie können die Menge der Gewürze anpassen, indem Sie einfach das Dressing versuchen.

Schritt 2: Mohn zum Dressing geben


Mohn darüber streuen.

Und alles sehr gründlich mit einem Schneebesen mischen.
Legen Sie das zubereitete Dressing in den Kühlschrank, damit es dort aufgegossen wird, bevor Sie es zum Salat geben.

Schritt 3: Kohl hacken.


Entfernen Sie die oberen Blätter vom Kohlkopf.

Teilen Sie den Kopf in zwei Hälften und schneiden Sie den Stiel.

Jede Hälfte in zwei weitere Teile schneiden und den Kohl fein hacken.

Sie sollten dünne Streifen von frischem Kohl bekommen.

Schritt 4: Äpfel hacken.


Die Äpfel abspülen (kein Schälen erforderlich) und den Kern entfernen.

Schneiden Sie die Früchte in dünne Scheiben.

Und nach Scheiben in Streifen schneiden.

Gießen Sie die Äpfel mit Saft aus einer Zitrone, damit sich das Fruchtfleisch nicht verdunkelt.

Schritt 5: Möhren hacken.


Die Möhren schälen, abspülen und wie Äpfel in dünne Scheiben schneiden ...

... und dann Strohhalme.

Schritt 6: Zwiebel hacken.


Frühlingszwiebeln waschen, trocknen und in Röllchen schneiden.

Schritt 7: Petersilie hacken.


Petersilie genauso waschen, trocknen und mit einem Messer hacken.

Schritt 8: Salat mit Kohl und Apfel mischen und würzen.


Legen Sie alles vorbereitete Gemüse, Obst und Kräuter in eine tiefe Salatschüssel.

Gießen Sie gekühltes Mohndressing auf der Basis von Mayonnaise ein.

Gut mischen, abdecken und im Kühlschrank lagern 30-45 Minuten vor dem Servieren.

Schritt 9: Salat mit Kohl-, Apfel- und Mohndressing servieren.

Salat mit Kohl, Apfel und wunderbarem Mohndressing kann als Snack oder Beilage serviert werden. Dies ist nur ein tolles Gericht! Sommer und sehr saftig. Die Apfelscheiben sind süß, was sehr gut zum Geschmack der restlichen Zutaten passt.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Sie möchten, dass die Salatsauce schärfer ist, reduzieren Sie die Honigmenge um die Hälfte.


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