Fisch

Kabeljau mit Gemüse gebacken

Kabeljau mit Gemüse gebacken

Die Zutaten

  1. Kabeljau 2-4 Filets
  2. Zucchini 1 Stck.
  3. Tomaten 3-tlg.
  4. Grüner Spargel 10 Stück
  5. Frühlingszwiebel (mit Zwiebel) 1 Stk.
  6. Olivenöl 4 EL
  7. Butter 2 EL
  8. Salz nach Geschmack
  9. Pfeffer nach Geschmack
  10. Zitrone einige Nelken
  • Hauptzutaten
  • Portion 2-4

Inventar:

Backblech, Messer, Brett

Kochen:

Schritt 1: Gemüse backen.


Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in große Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Holzenden vom Spargel und schneiden Sie es in Stücke.
Gemüse in eine Auflaufform geben, mit Pflanzenöl bestreuen, salzen, pfeffern und backen 200 Grad während 15 Minutenbis das Gemüse weich und leicht gebraten ist.

Schritt 2: Kabeljau mit Gemüse backen.


Auf das Gemüse das Kabeljaufilet legen, den Fisch salzen, pfeffern, Butter, Zitronenscheiben und duftende Grünzweige hinzufügen (optional). Vorgewärmt backen 200 Grad Backofen für einen anderen 15 Minuten.
Wenn der Fisch und das Gemüse gekocht sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln und servieren Sie sie.

Schritt 3: Den mit Gemüse gebackenen Kabeljau servieren.


Den mit Gemüse gebackenen Kabeljau heiß servieren, es wird keine zusätzliche Beilage benötigt.
Guten Appetit!