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Banoffi

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Zutaten für Banffi

  1. Shortbread Cookies 250 Gramm
  2. Butter 150 Gramm
  3. Banane 2-3 Stück
  4. Kondensmilch mit Zucker (gekocht) 1 Dose
  5. Creme 33% 200 Milliliter
  6. Puderzucker optional
  7. Zur Dekoration geriebene Schokolade
  • Hauptzutaten: Banane, Sahne, Zucker, Kondensmilch
  • Servieren 4-6
  • WeltkücheEnglische Küche

Inventar:

Abnehmbare Form, Mixer, Mixer, Topf, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie den Boden der Kekse vor.


Erstens sieht die Basis hier wie ein Käsekuchen aus. Das heißt, Sie müssen schmelzen 80 Gramm Butter und Kekse in Krümel schneiden.

Aus Bequemlichkeit brach ich den Keks zuerst mit einem Nudelholz, schickte ihn dann zum Mixer und schon war er zu Krümel geworden.

Die Kekse mit der Butter mischen und in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden der geteilten Form legen und gut stampfen. Entfernen Sie zunächst den Sockel aus dem Kühlschrank.

Schritt 2: Kondensmilch mit Butter mischen.


Bereiten Sie die Füllung vor, während die Basis aushärtet. Dazu die restliche Butter schmelzen, die gekochte Kondensmilch dazugeben und alles bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 3: Hacken Sie die Bananen.


Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 4: Schlagen Sie die Sahne.


Die soeben aus dem Kühlschrank genommene Sahne mit Puderzucker aufschlagen. Die Creme sollte fettig und kalt sein, dann verwandeln sie sich sehr bald in einen süßen, luftigen Schaum.

Schritt 5: Sammeln Sie die Schichten des Desserts zusammen.


Den Boden aus dem Kühlschrank nehmen, Bananenscheiben darauf legen, mit gekochter Kondensmilch und Butter darüber gießen und glatt streichen.

Alles mit Schlagsahne bedecken, auf Wunsch mit geriebener Schokolade garnieren und servieren. Oder Sie können Banoffi ein wenig cool geben.

Schritt 6: Banoffi servieren.


Banoffi wird wie eine Torte serviert, das heißt in Portionen geschnitten und mit Tee, Kaffee oder einem anderen ungesüßten Getränk verzehrt. Dies ist ein sehr leckeres und ungewöhnliches Dessert. Es kann mindestens jeden Tag gekocht werden, aber auf dem festlichen Tisch wird es sehr fehl am Platz sein.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- In einigen Rezepten wird anstelle von gekochter Kondensmilch zuckerviskoses Karamell verwendet.


Sehen Sie sich das Video an: BANOFFI (Kann 2022).