Backen

Omelettkuchen

Omelettkuchen

Zutaten für die Herstellung von Omelette Pie

  1. 6 Eier
  2. Schinken 80 Gramm
  3. Hartkäse 80 Gramm
  4. Mozzarella 80 Gramm
  5. Milch 80 Milliliter
  6. Pilzkonserven 80 Gramm
  7. Entsteinte Oliven oder Oliven 40 Gramm
  8. Bulgarischer roter Pfeffer 1/4 Stücke
  9. Grüne Zwiebel 1 Bund
  10. Weizenmehl 2-3 Esslöffel
  11. Backpulver 1/2 Beutel
  12. Salz nach Geschmack
  13. Pfeffer nach Geschmack
  14. Frische Petersilie nach Geschmack
  15. Butter zur Formschmierung
  • Hauptzutaten
  • Servieren 4-6

Inventar:

Auflaufform, Küchenmesser, Reibe, Backofen, Schneebesen, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Oliven oder Oliven, Mozzarella, Schinken, Champignons, Paprika und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden. Etwas Mozzarella für die Dekoration belassen. Hartkäse reiben und Petersilie in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Eier schlagen.


In einer tiefen Schüssel die Eier mit Milch und Salz schaumig schlagen. Dann Mehl mit Backpulver für den Teig mischen und nochmals gut verquirlen.

Schritt 3: Die Füllung hinzufügen.


Fügen Sie den geriebenen Käse und alle anderen gehackten Zutaten zur Eimischung hinzu. Alles gut mit einem Spatel oder Esslöffel mischen. Fügen Sie mehr Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Schritt 4: Backen Sie einen Omelettkuchen.


Schmieren Sie die Auflaufform mit Butter und gießen Sie die Eimischung hinein. Den Kuchen mit Mozzarellascheiben, schwarzen Oliven, Pfeffer und frischen Kräutern garnieren.

Das Omelett vorgewärmt backen 180 Grad der Ofen. Goldbraun kochen für 15-20 Minuten.

Schritt 5: Omelettkuchen servieren.


Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, dann schneiden und mit Sauce oder Sauerrahm servieren. Lecker und einfach! Dieses Rezept wird auf jeden Fall diejenigen ansprechen, die nicht lange in der Küche herumhängen möchten. Das Gericht ist natürlich nicht festlich, aber es passt sehr gut als schneller Snack.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können einen Omelettkuchen auch mit Tomatenscheiben oder Kirschtomaten dekorieren.


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