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Hausgemachte Babykartoffel

Hausgemachte Babykartoffel

Zutaten für die Herstellung von hausgemachten Kartoffelchips

Zutaten (3 Portionen)

  1. Kartoffel 6 große Stücke. (1 kg)
  2. Hartkäse 100 g

Erstbefüllung

  1. 2-3 eingelegte Gurken
  2. Kräuter (Dill, Petersilie) nach Geschmack
  3. Saure Sahne 1-2 EL. Löffel
  4. 2 Knoblauchzehen
  5. Salz nach Geschmack

Zweite Füllung

  1. Brynza-Käse 100 g
  2. Kräuter (Dill, Petersilie) nach Geschmack
  3. Salz nach Geschmack
  4. Saure Sahne 1 EL. ein Löffel
  • Hauptzutaten: Kartoffeln, Käse, saure Sahne
  • Portion2-3
  • Weltküche

Hausgemachte Kartoffelchips kochen:

Legen Sie zuerst die gebackene Kartoffel hinein (es ist besser, gleich große Kartoffeln zu nehmen, um zur gleichen Zeit zu backen). Dazu die Kartoffeln gut waschen, trocken wischen, in Folie verpacken. Wir legen die Kartoffeln in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen. Ich legte die Kartoffeln direkt auf den Rost. Meine Kartoffeln waren eine Stunde lang gebacken, aber es hängt alles von der Größe der Kartoffeln und dem Ofen selbst ab. Daher überprüfen wir die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Wir stechen Kartoffeln durch. Wenn der Spieß leicht hereinkommt, ist er fertig. Etwas abkühlen lassen, aber in der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Füllungen.

Die Füllungen können sehr unterschiedlich sein, was gerade für Ihre Vorstellungskraft und Ihr Budget ausreicht: geräuchertes Fleisch, Dill, gebratene Pilze, Krabbenstangen ... Also, machen wir die Beläge.
Drei Gurken auf einer Reibe (Sie können nach Belieben schneiden). Wir hacken das Grün, wir werfen es zu den Gurken. Sauerrahm, Knoblauch und Salz hinzufügen. Mischen. Die Füllung ist fertig.
Den Käse mit einer Gabel einreiben. Wir hacken das Grün, schicken es zum Käse. Salz und saure Sahne hinzufügen.
Schneiden Sie die Kartoffeln fast bis zum Ende in zwei Hälften. Das Fruchtfleisch einer Kartoffel mit einer Gabel kneten. Fügen Sie Käse hinzu, fügen Sie eine Scheibe Butter hinzu und mischen Sie, es sieht aus wie Kartoffelpüree. Fügen Sie die Füllung oben hinzu und unsere Babykartoffel ist fertig!



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