Video

Lasagne - ein Gericht, das die ganze Welt erobert hat!

Lasagne - ein Gericht, das die ganze Welt erobert hat!

Die Zutaten

Die wichtigsten:

  1. Trockene Lasagneblätter 6-tlg.
  2. Hackfleisch 750 g
  3. Fleischbrühe 200 ml
  4. Tomatenmark 2 EL. l
  5. Hartkäse 250 g
  6. Pflanzenöl 1 EL. l
  7. Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Bechamelsauce:

  1. Butter 80 g
  2. Weizenmehl 60 g
  3. Milch 500 ml
  4. Gemahlene Muskatnuss 0,5 TL
  5. Salz nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebel, Milch, Käse, Butter
  • 6 Portionen servieren
  • WeltkücheItalienische Küche

Kochen:

Kochschritte:

1. Mischen Sie die Fleischbrühe mit Tomatenmark.

2. Fleischfüllung zubereiten: Zwiebel hacken und weich anbraten, Hackfleisch, Salz, Pfeffer dazugeben, Tomatenmark mit der Brühe vermischen, ca. 10 Minuten braten.

3. Bechamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, das gesiebte Mehl unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zugeben, einen dünnen Strom Milch einfüllen und weiterrühren. Sobald die Sauce eingedickt ist, Salz und Muskatnuss hinzufügen. Sobald die Sauce zu kochen beginnt, schalten Sie die Heizung aus.

4. Reiben Sie den Käse.

5. Wir sammeln Lasagne, geben eine Schicht Bechamelsauce auf den Boden der Form, dann eine Schicht Lasagne, Fleischfüllung darauf, nochmals die Bechamelsauce auf die Fleischfüllung und bestreuen sie mit Käse. Wir legen alle Schichten in der gleichen Reihenfolge an. Die letzte Schicht sollte Käse sein.

6. Die Form mit Lasagne wird ca. 30 Minuten lang bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen geschickt. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.

Guten Appetit!