Backen

Orangenmuffin

Orangenmuffin

Zutaten für die Herstellung von Orange Cupcake

  1. Orange 1 Stück
  2. Butter oder Margarine 150 Gramm
  3. Zucker 1 Tasse
  4. Eier 3 Stück
  5. Backpulver für Teig 2 Teelöffel
  6. Vanillezucker 2 Teelöffel
  7. Weizenmehl 200-250 Gramm
  • Hauptzutaten: Orange, Mehl, Zucker
  • Portion: Orange, Butter, Zucker, Eier, Backpulver für Teig, Vanillezucker, Weizenmehl

Inventar:

Backformen, Backpapier, Mixer, Reibe, Küchenmesser, Zitronensaftpresse.

Einen Orangen Cupcake kochen:

Schritt 1: Bereite die Orange vor.


Mit einer Reibe oder einem Messer die Orangenschale schälen. Idealerweise brauchen Sie nur den Orangenteil, aber viele Hausfrauen bevorzugen keine geriebene Schale, sondern gewürfelte. Meiner Meinung nach ist das Geschmackssache.
Saft aus der geschälten Orange auspressen.

Schritt 2: Den Teig kneten.


Zuerst die Butter (oder Margarine) bei Raumtemperatur mit Zucker mischen. Dann die Eier nacheinander dazugeben und alles gut mit einem Schneebesen verquirlen. Anschließend Orangensaft einfüllen, nochmals verquirlen, die Schale dazugeben und alles gut mischen.
Mehl mit Backpulver mischen, dann nach und nach Mehl zum Teig geben und alles gut mischen.
Es entsteht ein homogener Teig, dessen Dichte an saure Sahne erinnert.

Schritt 3: Ein Orangenmuffin backen.


Legen Sie Backpapier auf den Boden der Form, fetten Sie es mit Öl ein und gießen Sie den Teig aus. Flach drücken und vorgewärmt einschicken 180 Grad Backofen an 20-25 Minuten. Aber lassen Sie sich von Ihrem Ofen und Ihrer Form leiten. Wenn er tief und groß ist, lassen Sie den Kuchen besser länger backen.

Durchstechen Sie den Cupcake mit einem Zahnstocher, um die Bereitschaft sicher zu bestimmen. Wenn es am Ausgang trocken und ohne Teiglinge ist, ist alles fertig.
Fertiger Orangenkuchen sollte auf Raumtemperatur abgekühlt und dann mit Tee serviert werden.

Schritt 4: Das Orangenmuffin servieren.


Schneiden Sie das Orangenmuffin in dünne Scheiben und servieren Sie es mit Tee, Milch, Kakao und allem, was Sie mögen. Sehr lecker, süß und duftend. Sie können zusätzlich mit Puderzucker dekorieren.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können den fertigen Cupcake mit Zitrone oder normalem Zuckerfond verzieren, dann wird der Genuss eleganter und schmackhafter.


Sehen Sie sich das Video an: Orange Muffins Soft & Moist (Kann 2021).