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Erdbeer-Biskuit

Erdbeer-Biskuit

Erdbeer-Biskuit-Zutaten

  1. Weizenmehl 2 und 1/3 Tasse
  2. 5 Eier
  3. Puderzucker 3/4 Tasse + zur Dekoration
  4. Backpulver für Teig 2 Teelöffel
  5. 1/3 Tasse Milch
  6. Butter 150 Gramm
  7. Backmargarine 50 Gramm
  8. Vanillezucker 1 Esslöffel mit einer Folie
  9. Erdbeere 1/2 kg
  • Hauptzutaten Erdbeere, Biskuit, Zucker
  • 10 Portionen servieren

Inventar:

Backformen, Pergament, Küchenmesser, Mixer, Pfanne, Schneebesen.

Kochen:

Schritt 1: Butter mit Margarine erhitzen.


Legen Sie die Butter und die Backmargarine in die Pfanne und setzen Sie alles auf ein langsames Feuer, um die Masse allmählich zu erhitzen und zu schmelzen.
Milch einfüllen und Vanillezucker hinzufügen. Alles umrühren, erhitzen, bis Margarine und Butter schmelzen und mit Milch mischen.
Zur Seite stellen, um sich abzukühlen.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.


Eier mit Puderzucker schaumig schlagen.
Gießen Sie langsam die geschmolzene Butter und Margarine in die Eimischung. Gießen Sie in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren.
Mischen Sie das Backpulver mit Mehl, geben Sie die losen Zutaten in die Flüssigkeit und rühren Sie alles bis eine homogene Konsistenz.
Der Teig für dieses Rezept ist ziemlich flüssig.

Schritt 3: Backen Sie einen Biskuitkuchen mit Erdbeeren.


Stellen Sie den Ofen zum Aufwärmen ein 180 Grad.
Bedecke das Backblech mit Pergament, gieße den Teig darauf und drücke die Oberseite mit einem Löffel flach.
Die Erdbeeren waschen, trocknen, die Beeren halbieren, leicht in Mehl einrollen und dann auf den Teig legen.

Backen für 45 Minuten. Nach dem Kuchen mit Puderzucker dekorieren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schritt 4: Den Erdbeer-Biskuitkuchen servieren.


Den fertigen Erdbeerkuchen in kleine Rechtecke schneiden - Kuchen. Und mit einem heißen Getränk servieren. Hausgemachte Kuchen, vor allem Kuchen mit Beeren, sind unglaublich lecker!
Guten Appetit!


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