Snacks

Gegrillte Zwiebel

Gegrillte Zwiebel

Gegrillte Zwiebelzutaten

  1. Hackfleisch 300 Gramm
  2. Ei 1 Stück
  3. Salz nach Geschmack
  4. Pfeffer nach Geschmack
  5. Geräucherter Paprika nach Geschmack
  6. Grieß 2 Esslöffel
  7. Frischer Dill nach Geschmack
  8. Zwiebeln 2-3 Stück
  9. Geräucherter Speck oder Schinken 10 Scheiben (ca.)
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Schinken, Zwiebel
  • Portion 5-6

Inventar:

Grill, Folie, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Zwiebel vorbereiten.


Die Zwiebel schälen, waschen, der Länge nach vorsichtig halbieren und zerlegen, wobei die Hälften der gleichen Größe nebeneinander bleiben.

Schritt 2: Füllen Sie die Zwiebeln.


Das Hackfleisch bei Raumtemperatur mit einem Ei, Salz, Pfeffer, fein gehacktem Dill und geräuchertem Paprika mischen. Fügen Sie ein paar Esslöffel Grieß für Dicke hinzu, und mischen Sie alles sehr gut.
Um Zwiebeln zu füllen, nehmen Sie zwei Hälften und legen Sie Ihr Hackfleisch mit nassen Händen auf eine von ihnen. Decken Sie den zweiten Teil der Zwiebel darüber.

Schritt 3: Wickeln Sie die Zwiebel in den Schinken.


Wickeln Sie jeden Zwiebelball mit einem Stück dünnem Schinken oder geräuchertem Speck in Hackfleisch. Ganz fest umwickeln, muss aber nicht fixiert werden.

Schritt 4: Hackfleisch in gegrillten Zwiebeln backen.


Das Hackfleisch in der Zwiebel auf der Folie falten und alles so wie es ist auf den heißen Grill legen. Den Schinken goldbraun braten, die Fleischbällchen vorsichtig wenden und die Zwiebeln weich werden lassen.

Ein Teil des Fettes aus Schinken oder Speck wird sicherlich schmelzen. Auch wenn Sie Ihre Bereitschaft bezweifeln, können Sie immer ein kleines Ding nehmen und es schneiden, die Füllung sollte gleichmäßig ohne einen rosa Fleck in der Mitte gefärbt sein.
Wenn Sie das Hackfleisch in der Zwiebel im Ofen kochen wollen, backen Sie es mit 220 Grad über 35-40 Minuten.

Schritt 5: Das Hackfleisch auf dem Grill servieren.

Die heißen Fleischbällchen von Zwiebel und Hackfleisch auf einen Teller geben und mit Sauce und frischem Gemüsesalat servieren. Das ist sehr cool! Zwiebeln verleihen dem Hackfleisch ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack, dem man einfach nicht widerstehen kann.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können dem Hackfleisch Pilze, ein wenig Tomatensauce oder Knoblauch hinzufügen, um ein zusätzliches Aroma zu erhalten.


Sehen Sie sich das Video an: Grillen mit Gas #094 - Grillzwiebeln Rezepte für Q100-Q120-Q1100-Q1200-Q2200-Q3200-Baby-Q (Juli 2021).