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Caprese-Tarte mit Tomaten und Mozzarella. Blätterteig Caprese

Caprese-Tarte mit Tomaten und Mozzarella. Blätterteig Caprese

Zutaten für Caprese-Tarte mit Tomaten und Mozzarella. Blätterteig Caprese

  1. Blätterteig 250 gr.
  2. Tomaten 3-tlg.
  3. Mozzarella Käse 250 gr.
  4. Getrockneter Oregano nach Geschmack
  5. Getrocknetes Basilikum nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Olivenöl 2 EL
  8. Ei 1 Stck.
  • Hauptzutaten Tomaten, Käse, Blätterteig
  • 3 Portionen servieren
  • WeltkücheItalienische Küche

Caprese-Tarte mit Tomaten und Mozzarella-Käse kochen. Blätterteig Caprese:

Blätterteig zuerst auftauen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Tomaten in 5-6 mm dicke Ringe schneiden, in eine Form geben, Öl und Salz einfüllen. Den Auflauf 20 Minuten in den Ofen geben. Nach 20 Minuten holen wir es heraus und lassen es leicht abkühlen.
Bereiten Sie den Käse vor. In 4 - 5 mm dicke Kreise schneiden, den Teig auf Pergamentpapier ausrollen, auf ein Backblech legen und abwechselnd Tomaten und Käse darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen bestreuen. Wir formen die Seiten und fetten sie mit einem geschüttelten Ei ein. Zum Schluss die Butter mit Tomaten und Käse gießen und die Ofentemperatur auf 180 Grad senken. Wir ziehen es für 15-20 Minuten an. Eine wunderbare Schicht Caprese-Torte ist fertig.) Guten Appetit!