Snacks

Bohnennudeln

Bohnennudeln

Zutaten für die Herstellung von Bohnenpaste

  1. Konserven weiße Bohnen 1 Dose (400 Gramm)
  2. Knoblauch 1 Nelke
  3. Süßer Paprika 1/2 Teelöffel
  4. Kreuzkümmel 1/3 Teelöffel
  5. Getrocknete Minze 1/2 Teelöffel
  6. 1/3 Teelöffel Chiliflocken
  7. Olivenöl 2 Esslöffel
  8. Limettensaft 1 Esslöffel
  9. Salz nach Geschmack
  10. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  11. Frische Petersilie nach Geschmack
  • Hauptzutaten
  • Teil 3-4

Inventar:

Mixer, Sieb, Teller, Servierschüssel, Esslöffel, Teelöffel, Saftpresse.

Bohnenpaste kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Messen Sie sofort die richtige Menge an Gewürzen.
Knoblauchzehe schälen.
Drücken Sie den Saft mit einer Saftpresse aus der Limette oder durchstechen Sie das Fruchtfleisch einfach mit einer Gabel und drücken Sie.

Die Bohnenkonserven auf ein Sieb geben und das überschüssige Wasser abtropfen lassen. Gießen Sie die restliche Flüssigkeit jedoch nicht aus, sondern bewahren Sie einige Löffel auf. Sie werden sie in den nächsten Vorbereitungsstufen benötigen.

Schritt 2: Die Zutaten in den Mixer geben.


Getrocknete Bohnen in Dosen in die Mixschüssel geben.

Fügen Sie Knoblauch, alle notwendigen Gewürze hinzu (übrigens können Sie ihre Menge nach Geschmack steuern). Limettensaft und Olivenöl einfüllen. Fügen Sie zu ihnen hinzu 2-3 Esslöffel Flüssigkeiten unter Bohnen.

Schritt 3: Mahlen Sie die Zutaten.


Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie alles, bis eine einheitliche Bohnenmasse erhalten wird. Sie können Ihrem Geschmack etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen, damit die Paste weniger dick wird.

Schritt 4: Die Bohnenpaste servieren.


Übertragen Sie eine einheitliche cremige Paste aus Bohnen in eine Schüssel, in der Sie alles auf dem Tisch servieren.

Mit frischen Petersilienblättern garnieren.

Gießen Sie noch ein paar Teelöffel Olivenöl und das wars! Gesunde und leckere Bohnenpaste ist fertig!

Bieten Sie der Pasta in Streifen, Croutons, Cracker oder Cracker geschnittenes saftiges Gemüse an und essen Sie alles, indem Sie es in eine Bohnencreme tauchen.
Guten Appetit!


Sehen Sie sich das Video an: VEGANE MUNG BOHNENNUDELN (Juli 2021).