Fleisch

Kebabs mit Zucchini

Kebabs mit Zucchini

Zutaten zum Kochen von Hähnchen-Spießen mit Zucchini

  1. Hähnchenfilet 2 Stück
  2. Zucchini 2 klein oder 1 groß
  3. 2 Knoblauchzehen
  4. Ketchup 3 Esslöffel
  5. Senf 3 Esslöffel
  6. Basilikum 1/2 Strahl
  7. Rucola oder andere Grüns zum Servieren
  8. Curry nach Geschmack
  9. Olivenöl nach Geschmack
  10. Salz nach Geschmack
  11. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Holzspieße, Grill, Küchenmesser, Teller, Schneidebrett, Messer zum Schneiden von Gemüse.

Kochen:

Schritt 1: Hühnchen einlegen.


Hähnchenfilet waschen, trocknen und in Portionen schneiden.
Die Filetscheiben in einen Teller legen, Ketchup, gehacktes Basilikum und geriebenen Knoblauch sowie Salz, Pfeffer, Curry und Senf dazugeben. Alles gut mischen, damit alle Hähnchenstücke mit Marinadensauce bedeckt sind.

Schritt 2: Zucchini hacken.


Die Zucchini nach Belieben abspülen und reinigen. Dann schneiden Sie sie mit einem speziellen Messer in dünne Längsstreifen, wie auf dem Foto gezeigt.
Eine große Zucchini muss nur halbiert und dann in dünne „Bänder“ geschnitten werden.

Schritt 3: Braten Sie Hähnchen-Spieße mit Zucchini.


Legen Sie die Spitze einer Scheibe Zucchini auf die Holzspieße, reichen Sie ein Stück Huhn darüber, wickeln Sie es mit Zucchini ein und pflanzen Sie das nächste Stück Fleisch ein. Fahren Sie auf diese Weise bis zum oberen Ende des Spießes fort. Dann die hühnerfreien Teile der Zucchini salzen, pfeffern, alles mit Olivenöl einfetten und auf einen gut erhitzten Grill geben.
Braten Sie Kebabs, die sich oft drehen, bis sie von allen Seiten goldbraun sind. Mit der Zeit geht es darum 10 Minuten.

Schritt 4: Hähnchen-Spieße mit Zucchini servieren.


Hähnchenspiesse mit Zucchini - einfach und lecker. Ein einfaches Gericht zum Grillen. Probieren Sie es unbedingt aus! Sie schmecken besonders gut mit einem Salat aus frischen Kräutern.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Holzspieße müssen vor dem Garen 30 Minuten oder 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden.


Sehen Sie sich das Video an: Zucchini Recipes I Zucchini Fritters I Zucchini kebab (Juli 2021).