Gemüse

Mit Fleisch gefülltes Rindfleisch

Mit Fleisch gefülltes Rindfleisch

Zutaten für mit Fleisch gefüllte Rüben

  1. Rüben 10 Stück
  2. Hackfleisch (gemischt) 500 Gramm
  3. Feta-Käse 1 Pack
  4. Zwiebel 1 Stück (groß)
  5. Getrockneter Oregano 1 Teelöffel
  6. Zitrone (nur Schale) 1 Stück
  7. Salz nach Geschmack
  8. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Zwiebeln, Rüben, Käse
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Küchenmesser, Löffel, Schneidebrett, Teller, Backblech, Pfanne, Folie.

Kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Rüben vor.


Die Rüben waschen und weich kochen. Nach dem Abkühlen das Gemüse unter kaltem Wasser abschälen.
Schneiden Sie die Spitzen der Rüben ab, legen Sie sie vorerst beiseite und reinigen Sie den Kern mit einem speziellen Löffel (es ist praktischer), wobei die Seiten dick bleiben von 0,7 bis 1 cm (Lassen Sie den Boden dicker sein).

Schritt 2: Mischen Sie die Füllung.


Hackfleisch mit Röstzwiebeln mischen (nur fein hacken und in Butter goldbraun braten), mit Schafskäse und geriebener Zitronenschale. Fügen Sie Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzu. Alles sorgfältig mischen, um die Masse homogener zu machen.

Schritt 3: Mit Fleisch gefüllte Rüben backen.


Füllen Sie die Rüben mit Hackfleischfüllung mit Käse und Gewürzen, legen Sie sie auf ein Backblech und schließen Sie die Oberseite mit zuvor geschnittenen Deckeln.
Den Backofen vorheizen auf 180 Grad und mit Folie für gefüllte Rüben darauf backen 30-35 Minuten. Sie können immer eine bekommen und prüfen, ob die Füllung darin fertig ist.

Schritt 4: Die mit Fleisch gefüllten Rüben servieren.


Gefüllte Zuckerrüben werden heiß serviert und mit frischen Kräutern wie Rucola, Chinakohl oder anderen. Dieses Festtagsgericht kann auch mit Kartoffelpüree und Sauerkrautsalat serviert werden. Die Sauce wird meiner Meinung nach hier nicht benötigt, aber Sie möchten vielleicht etwas hinzufügen. Schreiben Sie unbedingt in die Kommentare, warum Sie gefüllte Rüben servieren.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Manchmal wird auch gekochter Reis in die Füllung gegeben.