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Pochierte Thunfischsteaks mit Kumquats Rezept

Pochierte Thunfischsteaks mit Kumquats Rezept


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Frische Thunfischsteaks werden in einer aromatischen, frisch gewürzten Brühe pochiert. Mit Couscous servieren.

15 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 350ml (12 fl oz) Wasser
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel getrocknete, zerkleinerte Chilis
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 250 g Thunfischsteaks
  • 3 Kumquats - abgespült, Kerne entfernt und in Scheiben geschnitten
  • eine Handvoll gehackter frischer Koriander

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:15min ›Fertig in:30min

  1. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Wasser, Zitronensaft und Chilis mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum sanften Kochen bringen.
  2. Thunfischsteaks in die Mischung geben und mit Kumquats und Koriander bestreuen. 15 Minuten kochen, bis sich der Fisch mit einer Gabel leicht blättert.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(15)

Bewertungen auf Englisch (13)

von DEBBIELYD

Dies war das erste Mal, dass ich Thunfischsteaks gemacht habe - sehr lecker! Ich konnte keine Kumquats finden, also benutzte ich eine kleine Orange, die mit der Schale in Scheiben geschnitten wurde, um die Steaks während des Kochens zu belegen. Mit dem frischen Koriander roch es beim Kochen wunderbar.-31.07.2003

von LLR

Wir sind keine Fischliebhaber, also suche ich immer nach Rezepten, die uns schmecken. Dieser wird ganz oben auf der Liste stehen. Der Thunfisch war feucht und würzig. Wir mögen Koriander, das war überhaupt kein Problem. Ich habe auch durch Orange ersetzt. Wir hatten Reste und fanden, dass es am nächsten Tag noch besser war, da es alle Aromen annahm und feucht blieb. Danke für das Teilen dieses Rezepts-21. Januar 2008


Schau das Video: Dieses Thunfischsteak hat alle begeistert! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Malajin

    Bravo, was für eine großartige Antwort.

  2. Berkley

    Ich mache mir auch Sorgen um diese Frage. Können Sie mir sagen, wo ich weitere Informationen zu diesem Thema finden kann?

  3. Ali

    dass dies nicht wahr ist.

  4. Aza

    Ich denke, das ist die hervorragende Idee.

  5. Mac Ghille-Dhuinn

    Ich denke du liegst falsch. Ich bin sicher. Lassen Sie uns dies diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  6. Craig

    Es tut mir leid, das hat sich gestört... Bei mir eine ähnliche Situation. Ist bereit zu helfen.

  7. Elidor

    Sehr gutes Denken



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