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Marinierter Kohl mit Curry, hell, köstlich und knusperig

Marinierter Kohl mit Curry, hell, köstlich und knusperig


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Zutaten für das Kochen von Sauerkraut mit Curry, hell, lecker und knusprig

  1. Weißkohl 1 kg
  2. Salz 3 TL
  3. Zucker 1 EL
  4. Würze Curry 2 TL
  5. Essig 50 g
  6. Unraffiniertes Pflanzenöl 50 g
  7. Schwarzer Pfeffer (gemahlen) nach Geschmack
  • Hauptzutaten Kohl
  • 8 Portionen servieren
  • Weltküche

Kochen:

Kochschritte:
Den Kohl in kleine Würfel schneiden. Wir legen es in einen Behälter und bestreuen es mit Salz, Zucker, Pfeffer, Curry, mischen und lassen es 60 Minuten einwirken.
Mit Essig und Öl gießen und in einen Behälter geben, in dem es unter Druck mariniert wird.
Kohl wird für vier Tage eingelegt. Es sollte regelmäßig gemischt werden.
Guten Appetit!