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Lothringen Salat

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Er wird auch Aiurda, Knoblauch, Bärlauch, Bärlauch oder Bärlauch genannt.
Die Haupteigenschaft von Leurde ist die Reinigung des Körpers. Vom Magen und Darm über die Leber und Gallenblase bis hin zu den Blutgefäßen und unserem Blut im Allgemeinen ist Leurda das "Waschmittel" des menschlichen Körpers. Es ist schade, die Vorzüge dieser Pflanze nicht jedes Frühjahr nach einer Kur von 4-6 Wochen zu nutzen.

  • das mana de leurda
  • Salz
  • Zitronensaft

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Modus von Leurdasalat:

Die Leurdablätter unter kaltem Wasser waschen, die Schwänze abbrechen, dann nicht sehr klein in 3-4 cm breite Streifen schneiden, dann die geschnittenen Fäden mit Zitronensaft beträufeln und nach Belieben salzen.

Es kann pur oder mit Typ 2 serviert werden.

Tipps Seiten

1

die frischen Blätter werden im Frühjahr in einer Kur von 3-4 Wochen verzehrt und mit verschiedenen kulinarischen Zubereitungen gemischt: rohe Salate, Suppen, Brühen, Pürees (in Verbindung mit Brennnessel), Knödel, Frikadellen, Frikadellen, Kartoffeln, Eintöpfe mit Fleisch , die sowohl eine sehr dekorative als auch eine würzige Rolle spielt, anstelle von Knoblauch;

2

fein gehackt werden die Blätter als Vorspeise mit grünen Petersilienblättern gemischt gegessen; eine Scheibe Brot mit Butter, Margarine, Käse oder geriebenem Käse auflegen und Thymian, Paprika und gemahlenen Pfeffer hinzufügen;

3

frischer Blattsalat, der während der Frühlingssaison vor den Hauptmahlzeiten verzehrt wird, spielt eine offensichtliche Rolle beim Stoppen des Alterungsprozesses;

4

im trockenen Zustand werden die Blätter auf verschiedene Lebensmittel gestreut, gemischt mit Petersilie und Zwiebeln, was eine sehr leckere Gewürzwirkung hat.


LEURDA-SALAT MIT EIER

Es ist Leurd-Saison und es ist schade, es nicht so oft wie möglich zu essen. Es ist so lecker, man kann viele Kombinationen machen und es ist ziemlich billig. Ich habe es sogar mit meiner Hand aus dem Wald gepflückt und als ich angekommen bin zu hause habe ich a Leurdasalat mit Eiern , frisch und lecker.

  • 2 Links maricele de leurda
  • 4 gekochte Eier
  • 5-6 ridichi
  • 2 Frühlingszwiebeln (oder 1 kleine getrocknete)
  • 3-4 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz nach Geschmack

Zubereitungsart Leurdasalat mit Eiern

Wir waschen und trocknen Leurda und kochen die Eier 5 Minuten lang, dann schälen wir sie.Am Tag nach Ostern hatte ich rote Eier, die ich im Salat verwendet habe.

In eine Schüssel gehackte Leurda, geschnittene Eier und Radieschen, fein gehackte Zwiebel, Öl, Zitronensaft und Salz nach Geschmack geben.

Vorsichtig mischen und den Salat sofort servieren, er ist so gut und wohltuend, dass man ihn mindestens einmal zubereiten muss. Leurdasalat mit Eiern .Guten Appetit !

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Rezept: Salat von Leurda

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Information

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Preiselbeersalat

Wenn wir uns die ersten beiden Rezepte in der Reihe der auf Leurd basierenden Rezepte (Sahnesuppe und Reis mit Leurd) anschauen, dann könnte man sicherlich sagen, dass letzteres das einfachste ist.

Leicht, leicht, aber was gibt es Schöneres als fröhliche Tomaten in Kombination mit Gurken, gebackener Paprika, Räucherschinken, Parmesan und Leurd? Farben und Aromen genau so, wie wir sie auf dem Markt finden: lebendig und gesammelt aus Omas Sommergarten.

Für zwei Personen sieht unsere Einkaufsliste so aus:

& # 8211 8 Kirschtomaten
& # 8211 eine Gurke
& # 8211 zwei gebackene Paprika
& # 8211 Hälfte von leurd link
& # 8211 halber Salat
& # 8211 Parmesan
& # 8211 Räucherschinken
& # 8211 zum Dressing: Balsamico, Olivenöl, französischer Senf

Zubereitet wie auf dem Bild, vermischt und nach und nach mit der Sauce verfeinert, entfalten die Zutaten ihre Aromen und kühlen Sie in der Hitze draußen. Außerdem ist es eine gute Idee, Ihren Liebsten zu überraschen, oder?


Auberginensalat mit Ei

Leurda kann Knoblauch erfolgreich ersetzen und ist sehr gesund. Hier ist ein eiförmiger Leurd-Salat, den Sie lieben werden!

1. Eier kochen und dann reinigen. Ein gekochtes Eigelb wird eingerieben und mit Öl und Zitronensaft eingerieben, um Mayonnaise herzustellen.

2. Leurda wird gewaschen und fein gehackt, dann in eine Schüssel mit den acht gekochten und fein gehackten Eiern und dem für die Mayonnaise verwendeten Eiweiß gegeben.

3. Mayonnaise hinzufügen, vorsichtig mischen und 30 Minuten kalt stellen.x2

4.5 / 5 - 2 Bewertung(en)

Warum es gut ist, Leurda zu essen: 5 Vorteile für den Körper

Am nährstoffreichsten sind die Blätter, die im April und März geerntet werden.

Angezeigt in Schlankheitsgürteln

In 100 Gramm Leurda sind 19 Kalorien und 2,2 Gramm Ballaststoffe enthalten, was Menschen auf Diät empfohlen wird. Gleichzeitig enthält Leurda Vitamin C (150 mg pro 100 Gramm) sowie Kalzium (76 mg pro 100 Gramm), Magnesium (22 mg pro 100 Gramm), Kalium (336 mg pro 100 Gramm) und Schwefel (61 .). mg pro 100 Gramm). Um seinen Nährwert nicht zu verlieren, ist es am besten, ihn frisch in Form von Salaten zu essen, die eine stark entgiftende Rolle haben und das Blut von Giftstoffen reinigen.

Es senkt den Blutdruck

Die Wirkstoffe in den Lorbeerblättern helfen dem Körper, bestimmte Enzyme zu produzieren, die den Blutdruck regulieren. Für beste Ergebnisse nehmen Sie eine 30-Tage-Kur mit Leurda-Tinktur ein. 30 Tropfen Tinktur auflösen. Befolgen Sie diese Behandlung zweimal täglich. Leurda hat eine gefäßerweiternde Wirkung.

Beschleunigt die Heilung von saisonalen Erkältungen

Aufgrund seiner antiviralen und antibiotischen Eigenschaften und des Gehalts an Allicin (eine Substanz, die auch in Knoblauch und Zwiebeln vorkommt) verhält sich Leurda wie ein Antibiotikum. So beschleunigt es die Heilung von Viren, Grippe, Erkältungen und Mandelentzündungen. Es hilft auch, das Immunsystem zu stimulieren, da es reich an Mineralien und Vitaminen ist.

Angezeigt bei Eisenmangelanämie

Auch Eisenmangel im Körper, die sogenannte Eisenmangelanämie, kann mit Hilfe von Leurde behandelt werden. Essen Sie einen Monat lang 150 Gramm frischen Leurda-Blattsalat.

Auch der Leurdasaft, in wenig Wasser aufgelöst, ist wirksam. Sie erhalten es aus zwei oder drei Schichten frischer Leurdablätter, die Sie in einen Mixer geben. Sie können auch etwas Zitronensaft hinzufügen.

Nützlich bei Gelenkschmerzen

Unangenehme Gelenkschmerzen, die insbesondere bei plötzlichen Temperaturschwankungen auftreten, können durch Umschläge mit Leurdablättern gelindert werden. Einige Blätter fein hacken, dann in ein Stück Mull einwickeln, das Sie auf die schmerzende Stelle auftragen. 20-30 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen.

Leurda ist für stillende Mütter nicht indiziert, da es der Muttermilch einen unangenehmen Geschmack verleihen kann. Gleichzeitig sollten Menschen mit Magenbeschwerden es mit Vorsicht konsumieren.


Warum es gut ist, Leurda zu essen: 5 Vorteile für den Körper

Am nährstoffreichsten sind die Blätter, die im April und März geerntet werden.

Angezeigt in Schlankheitsgürteln

In 100 Gramm Leurda sind 19 Kalorien und 2,2 Gramm Ballaststoffe enthalten, was Menschen auf Diät empfohlen wird. Gleichzeitig enthält Leurda Vitamin C (150 mg pro 100 Gramm) sowie Kalzium (76 mg pro 100 Gramm), Magnesium (22 mg pro 100 Gramm), Kalium (336 mg pro 100 Gramm) und Schwefel (61 .). mg pro 100 Gramm). Um seinen Nährwert nicht zu verlieren, ist es am besten, ihn frisch in Form von Salaten zu essen, die eine stark entgiftende Rolle haben und das Blut von Giftstoffen reinigen.

Es senkt den Blutdruck

Die Wirkstoffe in den Lorbeerblättern helfen dem Körper, bestimmte Enzyme zu produzieren, die den Blutdruck regulieren. Für beste Ergebnisse nehmen Sie eine 30-Tage-Kur mit Leurda-Tinktur ein. 30 Tropfen Tinktur auflösen. Befolgen Sie diese Behandlung zweimal täglich. Leurda hat eine gefäßerweiternde Wirkung.

Beschleunigt die Heilung von saisonalen Erkältungen

Aufgrund seiner antiviralen und antibiotischen Eigenschaften und des Gehalts an Allicin (eine Substanz, die auch in Knoblauch und Zwiebeln vorkommt) verhält sich Leurda wie ein Antibiotikum. So beschleunigt es die Heilung von Viren, Grippe, Erkältungen und Mandelentzündungen. Es hilft auch, das Immunsystem zu stimulieren, da es reich an Mineralien und Vitaminen ist.

Angezeigt bei Eisenmangelanämie

Auch Eisenmangel im Körper, die sogenannte Eisenmangelanämie, kann mit Hilfe von Leurde behandelt werden. Essen Sie einen Monat lang 150 Gramm frischen Leurda-Blattsalat.

Auch der Leurdasaft, in wenig Wasser aufgelöst, ist wirksam. Sie erhalten es aus zwei oder drei Schichten frischer Leurdablätter, die Sie in einen Mixer geben. Sie können auch etwas Zitronensaft hinzufügen.

Nützlich bei Gelenkschmerzen

Unangenehme Gelenkschmerzen, die insbesondere bei plötzlichen Temperaturschwankungen auftreten, können durch Umschläge mit Leurdablättern gelindert werden. Einige Blätter fein hacken, dann in ein Stück Mull einwickeln, das Sie auf die schmerzende Stelle auftragen. 20-30 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen.

Leurda ist für stillende Mütter nicht indiziert, da es der Muttermilch einen unangenehmen Geschmack verleihen kann. Gleichzeitig sollten Menschen mit Magenbeschwerden es mit Vorsicht konsumieren.


Leurda-Salat und Sana-Sauce

Haben Sie es nicht vermisst, etwas sehr Leichtes zu essen? Wie würde ein Salat mit Gemüse und Gemüse aussehen? Mit einer leichten und sehr duftenden Sauce? Ich habe es verpasst und den Umstand genutzt, dass ich auf dem Markt wieder Leurda und frischen Sellerie gefunden habe, also machte ich mich an die Arbeit.

Zutat:
& # 8211 2 Links leurda
& # 8211 3 Eier
& # 8211 eine fette rote Paprika
& # 8211 Dosenmais
& # 8211 3-4 Stangensellerie
& # 8211 200g Hähnchenbrust Pastrami
& # 8211 400ml sana
& # 8211 3 EL helle Mayonnaise
& # 8211 2 Teelöffel getrockneter Oregano
& # 8211 4-5 grüne Basilikumblätter
& # 8211 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
& #8211 Salz und Pfeffer nach Geschmack
& # 8211 6-stellig (optional)

Ich habe die Leurda gut gewaschen und fein gehackt.

Dann schneide ich die Selleriestangen in Würfel.

Das gleiche habe ich mit der Paprika gemacht.

Während wir die Zutaten schneiden, geben wir sie in eine große Salatschüssel. Ich schneide Würfel und Hühnchen-Pastrami und fügte es in die Schüssel.

Ich habe die Eier 10 Minuten in Salzwasser gekocht (ich habe 10 Minuten ab dem Moment berechnet, in dem sie zu kochen beginnen), dann habe ich sie gereinigt und in Würfel geschnitten.

Die Maiskörner dazugeben, gut abgetropft.

Dann das fein gehackte Basilikum hinzufügen (nicht vergessen, die Blätter vor dem Zerkleinern gut zu waschen).

Für das Dressing habe ich Sana, Mayonnaise, Salz und Pfeffer, Oregano gemischt.

Wir lachen auch über die Muskatnuss, denn es ist schade, die Muskatnuss aus dem Umschlag fertig zum Mahlen zu verwenden, das hat nichts mit dem Aroma frisch gemahlener Muskatnuss zu tun. Dann mit einer Gabel mischen, bis alles gut vermischt ist.

Dann habe ich das Dressing über den Salat gegossen und gemischt.

Wenn wir den Salat in Brötchen servieren möchten, ist es jetzt an der Zeit, den Deckel der Brötchen aufzuschneiden und den Kern vorsichtig auszugraben.

Wir füllen jedes Brötchen mit Salat und legen es schön auf einen Teller.

Obwohl es ein Rezept ist, das mehr als einfach zuzubereiten ist, sieht das Endergebnis sehr gut aus, vielleicht weil es ein so bunter Salat ist. Es ist eine ausgezeichnete Vorspeise zu Ostern, besonders wenn Sie Lamm als Hauptgericht oder andere schwere Speisen servieren. Gern geschehen!


Tulcea Hechtkaviarsalat, registriert als geschützte geografische Angabe in der EU

Die Europäische Kommission hat am Freitag dem Antrag auf Eintragung des Tulcea Hechtsalats in das Register der geschützten geografischen Angaben der Europäischen Union zugestimmt, heißt es in einer Mitteilung des Organs.

Salat ist eine Creme auf der Basis von Hechtkaviar, Sonnenblumenöl, Mineralwasser und Zitronensaft und wird auf traditionelle Weise in der Gegend von Tulcea, im Donaudelta, hergestellt.

Rom & acircnia hatte zuvor sieben Produkte in europäischen Qualitätssystemen registriert, davon sechs geschützte geografische Angaben (ggA): Cheveni de Săveni, Magiun de prune Topoloveni, Salam de Sibiu, Novac geräuchert aus Ţara B & acircrsei, geräucherte Donaumakrele und C & Zirko. Das Produkt Telemea de Ibănești ist im Qualitätssystem der geschützten Ursprungsbezeichnung (gU) registriert.

Die Europäische Kommission hat auch Unterlagen für andere Produkte vorgelegt, um europäischen Schutz zu erlangen, davon vier für das Qualitätssystem Geschützte geografische Angabe: Dobrogean Pie und ein Produkt Traditioneller Karpfenkaviarsalat für den europäischen Schutz Garantierte traditionelle Spezialität laut Agerpres.


5 einfache Rezepte mit Leurda im Vordergrund. Salat, Pasta, Suppe, Brühe, Torte… Gesund, einfach zu kochen und vor allem… zu essen!

Salate und Saucen auf Basis von Leurd ergänzen jedes Hauptgericht, aber mit Leurd können Sie verschiedene Leckereien zubereiten, die selbst "autonome" Gerichte sein können, die zu jeder Gelegenheit auf jedem Tisch Platz finden. Fanatik präsentiert 5 Verschreibung , 5 Varianten kulinarischer Kombinationen, bei denen Leurda die Hauptrolle spielt.


Leurda-Salat und Sana-Sauce

Haben Sie es nicht vermisst, etwas sehr Leichtes zu essen? Wie würde ein Salat mit Grün und Gemüse aussehen? Mit einer leichten und sehr duftenden Sauce? Ich habe es verpasst und den Umstand genutzt, dass ich auf dem Markt wieder Leurda und frischen Sellerie gefunden habe, also machte ich mich an die Arbeit.

Zutat:
& # 8211 2 Links leurda
& # 8211 3 Eier
& # 8211 eine fette rote Paprika
& # 8211 Dosenmais
& # 8211 3-4 Stangensellerie
& # 8211 200g Hähnchenbrust Pastrami
& # 8211 400ml sana
& # 8211 3 EL helle Mayonnaise
& # 8211 2 Teelöffel getrockneter Oregano
& # 8211 4-5 grüne Basilikumblätter
& # 8211 ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
& #8211 Salz und Pfeffer nach Geschmack
& # 8211 6-stellig (optional)

Ich habe die Leurda gut gewaschen und fein gehackt.

Dann schneide ich die Selleriestangen in Würfel.

Das gleiche habe ich mit der Paprika gemacht.

Während wir die Zutaten schneiden, geben wir sie in eine große Salatschüssel. Ich habe Würfel und Hühnchen-Pastrami geschnitten und in die Schüssel gegeben.

Ich habe die Eier 10 Minuten in Salzwasser gekocht (ich habe 10 Minuten ab dem Moment berechnet, in dem sie zu kochen beginnen), dann habe ich sie gereinigt und in Würfel geschnitten.

Die Maiskörner dazugeben, gut abgetropft.

Dann das fein gehackte Basilikum hinzufügen (nicht vergessen, die Blätter vor dem Zerkleinern gut zu waschen).

Für das Dressing habe ich Sana, Mayonnaise, Salz und Pfeffer, Oregano gemischt.

Wir lachen auch über die Muskatnuss, denn es ist schade, die Muskatnuss aus dem Umschlag fertig zum Mahlen zu verwenden, das hat nichts mit dem Aroma frisch gemahlener Muskatnuss zu tun. Dann mit einer Gabel mischen, bis alles gut vermischt ist.

Dann habe ich das Dressing über den Salat gegossen und gemischt.

Wenn wir den Salat in Brötchen servieren möchten, ist es jetzt an der Zeit, den Deckel der Brötchen aufzuschneiden und den Kern vorsichtig auszugraben.

Wir füllen jedes Brötchen mit Salat und legen es schön auf einen Teller.

Obwohl es ein Rezept ist, das mehr als einfach zuzubereiten ist, sieht das Endergebnis sehr gut aus, vielleicht weil es ein so bunter Salat ist. Es ist eine ausgezeichnete Vorspeise zu Ostern, besonders wenn Sie Lamm als Hauptgericht oder andere schwere Speisen servieren. Gern geschehen!


Video: RECIPE: Ginger, Heart and Broccoli Salad (August 2022).