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Das Wilton Cake Decorating Yearbook 2014

Das Wilton Cake Decorating Yearbook 2014


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Das Must-Buy-Sonderjahrbuch für Kuchenliebhaber mit inspirierenden Torten und Dekorationswerkzeugen

Wilton Sonderausgabe zum Jubiläum

Anfang letzten Monats feierte Wilton Enterprises, ein führendes Unternehmen im Bereich Kucheninspiration und Backformen, sein 85-jähriges Bestehen mit einem phänomenalen 50. Jahrbuch zum Dekorieren von Kuchen. Das besondere Jubiläumsjahrbuch mit mehr als 200 Seiten Fotos, dekorateurfreundlichen Anleitungen und unverzichtbaren Dekorationsartikeln ist so inspirierend, dass Sie sich nach einer Lektüre wie Martha Stewart fühlen werden.

Das Jahrbuch, das Kuchenkreativität für verschiedene Jahreszeiten, Feiertage und Feiern abdeckt, befasst sich auch mit Süßigkeiten in kleinerem Maßstab wie Cake Pops, Cupcakes und Cake Push-Pops. Darüber hinaus werden Buttercreme-Techniken, die Wilton ursprünglich zu einem berühmten Namen gemacht haben, in der Zeitschrift vorgestellt, zusammen mit einem historischen Beitrag über das Unternehmen Wilton.

Die Wilton-Jahrbücher zum 85-jährigen Jubiläum sind in englischer und spanischer Sprache erhältlich und kosten 14,99 USD und werden in Spezial-, Bastel-, Discount- und ausgewählten Kaufhäusern verkauft. Um das Jahrbuch leicht zu finden, wird es in Michaels Stores in den gleichen Regalen verkauft wie die im Magazin erwähnten Werkzeuge – es ist, als würden Sie gleichzeitig einen Meisterführer und seine Werkzeuge kaufen!

Wenn Sie kuchenbesessen sind, besuchen Sie Wilton.com oder besuchen Sie einen Bastelladen in Ihrer Nähe, um alles zu bekommen, was Sie zum Backen essbarer Meisterwerke benötigen!


Die Wilton-Schule

Aufgrund der anhaltenden Risiken im Zusammenhang mit COVID-19 und um die Sicherheit unserer Mitarbeiter und Schüler zu gewährleisten, beschränkt die Wilton School derzeit alle Klassen auf ENTWEDER alle US-Bürger, die vollständig geimpft sind (letzte Dosis mindestens 14 Tage vor Kursbeginn erhalten) ODER an ungeimpfte Einwohner von Illinois, die nicht außerhalb des Staates gereist sind innerhalb von 10 Tagen vor Kursbeginn. Wenn Sie Fragen zu dieser Einschränkung oder zu deren Auswirkungen auf Ihre Pläne haben, kontaktieren Sie uns bitte unter [email protected] oder (630) 810-2888.

**Bitte beachten Sie: Um die Sicherheit aller bei der Arbeit mit Lebensmitteln zu gewährleisten, müssen alle Schüler und Lehrer unabhängig vom Impfstatus während der gesamten Zeit an der Schule eine Gesichtsbedeckung tragen, die Mund und Nase bedeckt. **


Geburtstag

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Mode + Lifestyle

Die Wilton-Methode(TM)-Klassen sind zum ersten Mal online verfügbar

Wilton Unternehmen (www.wilton.com), der führende Anbieter von Inspirationen, Anleitungen und Produkten zum Dekorieren von Kuchen, feiert 85 Jahre, in denen es einfach wird, erstaunliche Kuchen und bezaubernde süße Leckereien zu kreieren. Die Wilton-Geschichte begann 1929 mit der Leidenschaft und dem Talent eines Mannes für die Herstellung von Süßwaren und führte zu einer Methode zum Dekorieren von Desserts, von der heute Millionen von Menschen profitiert haben. In den letzten acht Jahrzehnten hat die Wilton-Methode zum Dekorieren von Kuchen hat verändert, wie Amerika dekoriert. Die Methode basiert auf Techniken europäischer Konditoren, aber mit einem vereinfachten Ansatz, der Effizienz und Kreativität vereint, so dass die Herstellung von herrlichen Kuchen und Desserts für jeden zugänglich ist. Wilton hat eine reiche Geschichte darin, Amerikanern beizubringen, wie man erstaunliche Desserts zubereitet.

Die Firmengeschichte umfasst folgende Höhepunkte und Highlights:

— 1920’er & 1930’er: Dewey McKinley Wilton gründete die Wilton School of Cake Decorating, reist durch das Land, um Köchen, Caterern und Bäckern neue Süßwaren- und Dekorationstechniken beizubringen.

— 1940’er: Als Veteranen des Zweiten Weltkriegs, darunter Deweys Sohn Norman, ohne Arbeit nach Hause zurückkehrten, eröffnete die Familie Wilton die Wilton School of Cake Decorating von zu Hause aus, um Veteranen das Dekorieren beizubringen.

— Im Jahr 1948 gab es in den USA mehr als 250.000 männliche Bäckereiarbeiter, gegenüber etwa 70.000 im Jahr 1940.

— 1950’er: Mit dem Aufstieg der traditionellen amerikanischen Hausfrau, der Familie Wilton, jetzt Wilton Unternehmen, brachte ihren ersten Produktkatalog auf den Markt, der erstmals Tortendekorationswerkzeuge für die breite Masse anbot. Buttercreme wurde zum bevorzugten Dekorationsmedium und ersetzte in den 40er Jahren Marmeladen, Obst und Kartonausschnitte.

— 1970’er: Einkaufszentren wurden zu einem festen Bestandteil des amerikanischen Lebens, und Wilton begann, Demonstrationen in

Wilton Enterprises feiert 85 Jahre Herstellung von süßen Leckereien! (PRNewsFoto/Wilton Enterprises)

Kioske. Die Popularität führte dazu, dass Kurse in Einzelhandelsgeschäften im ganzen Land unterrichtet wurden.

— 1980& Start der Wilton-Website, die die Tools, Anleitungen und Inspirationen des Unternehmens einem breiten Publikum zugänglich macht.

— 2000’er – Present: The Wilton Method of Cake Decorating wird in mehr als 3.000 Einzelhandelsgeschäften in den USA und Kanada sowie in Hunderten von Geschäften weltweit angeboten. Mehr als 400.000 Menschen lernen jedes Jahr die Wilton-Methode.

Wiltons Geschichte begann mit Dewey McKinley Wilton, einem Mann mit bescheidenen Anfängen, der sein Talent für Süßwarenkunst in eine Gelegenheit verwandelte, Menschen eine einfache Art und Weise zu lehren, wunderschön zu dekorieren,” sagt Eric Erwin, Chief Marketing Officer bei Wilton. “Der Wilton-Methode-Kurs begann vor 85 Jahren in Deweys Zuhause, wurde dann auf Kaufhäuser und Einzelhandelsstandorte im ganzen Land ausgeweitet, und jetzt kann jeder bequem von zu Hause aus lernen.”

Die Verbindung mit Wilton ist mit den Social-Media-Kanälen einfacher denn je, und die Wilton Cake Ideen & mehr App. Wilton liefert zum ersten Mal Die Wilton-Methode von Back- und Dekorationskursen über Handwerklich – eine Online-Community von zwei Millionen ‘makers’ –, um das Engagement des Unternehmens zu fördern, “jeder überall zu erreichen” Liebhaber von Backen und Kuchendekoration können jetzt von jedem Computer oder Handy aus auf Wilton-Kurse zugreifen Gerät und folgen in ihrem eigenen Tempo mit der Möglichkeit, das Material so oft wie nötig zu überprüfen. Während des Unterrichts können die Schüler dem Dozenten Fragen stellen, Fotos hochladen, an Diskussionen teilnehmen und auf unterstützende Materialien zugreifen. Weiterlesen &rarr


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Metallic bemalte Fondant-Torte

2 Tage im Voraus Blätter machen. Tönung 3 Unzen. weiße Fondantkoralle. 1/4 Teelöffel Gum-Tex in Korallenfondant kneten. Verwenden Sie eine Fondantrolle mit blauen Führungsringen, um Korallenfondant 1/16 Zoll dick auszurollen. Verwenden Sie die gerade Seite des zweitgrößten Blattausschnitts [1 1/16 Zoll x 2 3/8 Zoll], um 18 Blätter zu schneiden. Legen Sie die Blätter unter die Klappe des Ablagebretts. Drehen Sie die Hälfte der Blätter um, damit sie in die entgegengesetzte Richtung zeigen. Blätter formen und stylen, dabei ein Blatt nach dem anderen bearbeiten. Blätter auf dünnen Formschaum legen. Verwenden Sie das Kugelwerkzeug von Set zu dünnen Kanten. Verwenden Sie ein Messer, um Schlitze mit einer Tiefe von 1/8 Zoll an den Kanten zu schneiden.

Verwenden Sie die gerade Seite des drittgrößten (7/8 Zoll x 1 15/16 Zoll) Blattausschnitts, um 13 Blätter zu schneiden. Verwenden Sie die gerade Seite des drittkleinsten (3/4 Zoll x 1 11/16 Zoll) Blattausschnitts, um sechs Blätter zu schneiden. Drehen Sie die Hälfte der Blätter um, damit sie in die entgegengesetzte Richtung zeigen. Wiederholen Sie den Vorgang zum Formen und Schneiden von Schlitzen wie oben. Machen Sie Extras, um Bruch zu ermöglichen.

Legen Sie alle Blätter auf eine zerknitterte Plastikfolie. 24 Stunden trocknen lassen. Restlichen Korallenfondant aufbewahren.

Blattgrundstreifen ebenfalls 2 Tage im Voraus herstellen. Verwenden Sie eine Fondantrolle mit orangefarbenen Führungsringen, um reservierten Korallenfondant 1/8 Zoll dick auszurollen. Verwenden Sie ein Messer, um einen Streifen für eine große Blattgruppe von 4 Zoll Länge x 1 1/4 Zoll Breite zu schneiden. Schneiden Sie einen Streifen für eine kleine Blattgruppe, 3 Zoll lang x 1 Zoll breit. Schneiden Sie an einem Ende eine V-Form aus. 24 Stunden trocknen lassen.

Machen Sie Fliesen auch 2 Tage im Voraus. Verwenden Sie eine Fondantrolle mit orangefarbenen Führungsringen, um 5 1/4 oz auszurollen. weißer Fondant 1/8 Zoll dick. Verwenden Sie die gerade Seite der kleinsten (15/16 Zoll) und zweitkleinsten (1 5/16 Zoll) quadratischen Ausschnitte, um 50 Quadrate in jeder Größe zu schneiden. Auf ein mit Maisstärke bestäubtes Brett legen. 24 Stunden trocknen lassen.

Fliesen 1 Tag im Voraus dekorieren. Bereiten Sie das Royal Icing nach den Rezeptanweisungen vor. Verwenden Sie weiße Royal Icing mittlerer Konsistenz in einem geschnittenen Einweg-Dekorationsbeutel, um Wellenlinien über die Fliesen zu spritzen. Verwenden Sie einen feuchten Pinsel, um Linien über die Fliesen zu verteilen, um eine leicht holprige Textur zu erzielen. Trocknen lassen, ca. 4 Stunden. Reservieren Sie das verbleibende Royal Icing.

Verwenden Sie zum Streichen aller Fliesen einen Pinsel und eine Mischung aus essbaren Akzenten in Weiß/Immerblau Color Dust/Zitronenextrakt. Verwenden Sie einen Pinsel und eine Mischung aus essbaren Akzenten in Bronze/Gold Pearl Dust/Zitronenextrakt, um die Seiten zu bemalen und die Oberseite großer Fliesen abzutupfen. Trocknen lassen, etwa 15 bis 20 Minuten. Restliche blaue und goldene Mischungen aufbewahren.

Blätter ebenfalls 1 Tag im Voraus dekorieren. Verwenden Sie Pinsel und reservierte Goldmischung, um die Kanten aller Blätter zu malen. Trocknen lassen, etwa 15 bis 20 Minuten.

Montieren Sie die Blattbüschel ebenfalls 1 Tag im Voraus auf Basisstreifen. Bodenstreifen etwa 10 bis 15 Minuten kalt stellen, damit sich die Blätter leichter anbringen lassen. Melt Orange Candy Schmilzt Süßigkeiten nach Packungsanweisung.

Verwenden Sie für große Trauben geschmolzene Süßigkeiten in einem geschnittenen Einweg-Dekorationsbeutel, um ein großes Blatt oben in der Mitte des 4 Zoll x 1 1/4 Zoll großen Basisstreifens zu befestigen. Befestigen Sie zwei große Blätter schräg auf jeder Seite des ersten Blattes. Etwa 1 Minute halten, bis es fest ist. Wiederholen Sie den Vorgang, um drei weitere Paare abgewinkelter Blätter an der Unterseite des Streifens zu befestigen. Halten, bis eingestellt. Bringen Sie drei zusätzliche Paare von abgewinkelten großen Blättern zwischen den ersten Paaren an. Halten, bis eingestellt. Bringen Sie drei große Blätter senkrecht unten in der Mitte an. Halten, bis eingestellt.

Für kleine Cluster ein mittelgroßes Blatt oben in der Mitte des 3 Zoll x 1 Zoll Streifens und zwei mittelgroße Blätter, die auf jeder Seite des ersten Blatts abgewinkelt sind, anbringen. Halten, bis eingestellt. Bringen Sie drei Paare von abgewinkelten kleinen Blättern zwischen den ersten Paaren an. Halten, bis eingestellt. Bringen Sie vier mittelgroße Blätter vertikal unten in der Mitte an. Halten, bis eingestellt.

Verwenden Sie geschmolzene Orangenbonbons, um einen Lutscher an der Rückseite jedes Basisstreifens zu befestigen, wobei Sie unten 2 Zoll verlängert lassen, um ihn in den Kuchen einzusetzen. Trimmen Sie nach Bedarf.

Machen Sie geschichtete Kuchen. Bereiten Sie den Teig nach den Rezeptanweisungen vor. Backen und kühlen Sie eine 6-Zoll-Runde, zwei 8-Zoll-Runde und zwei 12-Zoll-Hexagon-Kuchenschichten.

Bereiten Sie die Buttercreme-Glasur nach den Rezeptanweisungen vor. Elfenbein färben. Kuchen auf Kuchenkreise legen, passend zuschneiden. Tort, füllen und stapeln Sie 6-Zoll-Kuchen für einen 1-Schicht-Kuchen, 3 Zoll hohe 8-Zoll-Kuchen für einen 2-Schicht-Kuchen, 6 Zoll hohe und 12-Zoll-Kuchen für einen 2-Schicht-Kuchen, 4 Zoll. hoch. Verwenden Sie Spachtel und Elfenbeinglasur, um Eiskuchen glatt zu machen. Bereiten Sie Kuchen für die Stapelkonstruktion vor, aber stapeln Sie sie nicht.

Fliesen anbringen. Verwenden Sie einen Spatel, um eine kleine Menge Zuckerguss auf die Rückseiten der Fliesen zu verteilen. Bringen Sie nach dem Zufallsprinzip Fliesen an den Seiten des Sechseckkuchens an.


Das Wilton Cake Decorating Yearbook 2014 - Rezepte

Ich bin gestern darauf gestoßen. Es ist ein Kuchendekorationsbuch mit 80 Seiten, das von 4-H und Wilton herausgegeben wurde. Die ersten paar Seiten sind 4-H-Zeug, aber danach ist eine Anleitung zum Dekorieren. Ich habe noch nicht alles gelesen, aber was ich gelesen habe, war großartig. Es geht darum, Blasen aus Zuckerguss zu bekommen (ich habe dieses Thema oft gesehen) und der Abschnitt über das Schreiben auf Kuchen ist großartig. Ich dachte, ich teile den Link, falls noch jemand daran interessiert ist

Lisa, kannst du mir/uns beibringen, wie man einen Link erstellt, das ist etwas, das mir in meinem Computergebrauch entgangen ist. Janice

Alles, was Sie tun müssen, ist, das www hervorzuheben. Adresse im Fenster, klicken Sie mit der rechten Maustaste auf die Adresse, klicken Sie auf Kopieren und dann können Sie sie dort platzieren, wo Sie sie benötigen. wie hier sagen. Um dies zu tun, klicken Sie mit der rechten Maustaste und klicken Sie auf Einfügen. es wird es für dich tun.

Danke, Flavy, ich werde es versuchen. Klingt einfach, aber wir werden sehen!

Lisa, ich habe das 4H Cake Decorating Book vollständig durchgelesen und es ist wirklich sehr gut. Es ist ungefähr so ​​gründlich, wie Sie hoffen können, und nicht nur die Grundlagen. Ich habe es nicht ausgedruckt, aber die PDF-Datei gespeichert, damit ich sie später noch einmal lesen kann. Danke für den Link. Janice

Wow, danke Lisa, ich habe das gerade ausgedruckt. Gott sei Dank doppelseitig.

Vielen Dank für den Link. Ich habe es in meinen Favoriten gespeichert, bis ich mehr Druckerpapier bekomme. Auf diese Weise kann ich das Buch zu einem leicht lesbaren zusammenstellen, um es zur Hand zu haben. Es gab viele interessante Techniken darin. Ich werde viel Spaß beim Ausprobieren haben!

Toller Fund, ich habe eine Kopie gespeichert, um sie in Zukunft zu verwenden!

Ich bin so froh, dass Sie alle dachten, dass es auch nützlich war! Gern geschehen.

Vielen Dank, das ist ein toller Link!

Ursprünglich geschrieben von veejaytx

Lisa, kannst du mir/uns beibringen, wie man einen Link erstellt, das ist etwas, das mir in meinem Computergebrauch entgangen ist. Janice

Janice. Sie können tun, wie Flayv gesagt hat, um einen regulären Link zu posten. Es wird markiert/wird zu einem Link, sobald Sie den Beitrag absenden. Wenn Sie es zuerst testen möchten, klicken Sie einfach auf Vorschau, dann können Sie sicherstellen, dass es funktioniert.

Wenn Sie zu weiterführenden Links gelangen möchten, können Sie diese Seite besuchen.

Es zeigt Ihnen, wie Sie Hyperlinks wie die in meiner Signatur erstellen oder sogar Bilder in Links verwandeln.


Kaufen Sie günstig Wilton 2014 Wilton Yearbook For Cake Decorating By Wilton

Ist der Wilton 2014 Wilton Jahrbuch für Kuchendekoration von Wilton einen Kauf wert? Sehen Sie sich unseren Testbericht an, um es herauszufinden. Bei vielen Produkten auf dem Markt kann es schwierig sein, sich für ein Produkt zu entscheiden. Wenn Sie auf der Suche nach einem Qualitätsprodukt einer vertrauenswürdigen Marke sind, dann ist das Wilton Jahrbuch 2014 von Wilton zum Dekorieren von Kuchen von Wilton wahrscheinlich das beste, das Sie finden werden. Was macht Wilton 2014 Wilton Yearbook For Cake Decorating By Wilton zu einer besseren Wahl als andere? Warum sollte man sich dafür entscheiden? Was ist das Beste daran? Wenn Ihnen diese Fragen im Kopf herumschwirren, sehen Sie sich die Funktionen dieses Produkts unten an, um Ihre Entscheidung zu treffen.


Karottenkuchen-Cupcakes mit flauschiger Frischkäseglasur

Meine Jungs haben am Wochenende eine Wagenladung Karotten aus unserem Garten geerntet. Sie begannen sofort mit der Planung ihres "dreistöckigen" Carrot Cake. Wir haben Kompromisse gemacht und stattdessen diese Cupcakes gemacht.

Was du brauchst:
Für den Kuchen:
2 Tassen geschälte, geriebene Karotten (ca. 4-6 Karotten)
3/4 Tasse Buttermilch (bei Raumtemperatur)
1/4 Tasse Apfelmus
1 (8-Unzen) Dose zerdrückte Ananas, abgetropft
1 Esslöffel. Vanille
2 1/2 Tassen Mehl
2 TL. Backpulver
1 Teelöffel. Backsoda
1/2 TL. Salz
2 TL. Zimt
1/2 TL. gemahlener Ingwer
1/4 TL. Muskatnuss
1/2 Tasse Butter (bei Zimmertemperatur)
1 Tasse brauner Zucker
1 Tasse (granulierter) Zucker
3 Eier (bei Zimmertemperatur)
Optional:
1/2 Tasse Kokosflocken, geröstet
1/2 Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet

Für das Sahnehäubchen:
1 8 Unzen. Frischkäseziegel (bei Zimmertemperatur)
1/2 Tasse Butter (bei Zimmertemperatur)
2 TL. Vanille
4 Tassen Puderzucker


Kuchen-A-Thon

Lasst uns den Valentinstag mit einer Torte feiern. Kommen Sie zu unseren Kursen und lernen Sie, wie einfach und unterhaltsam das Dekorieren von Kuchen sein kann.

Denken Sie daran, dass Sie sich für die Kurse im Voraus anmelden müssen.

Kurs 1 Grundkurs Dekorieren

Lektion 1
Freitag 3
17:00 - 19:00 Uhr

Lektion 2
Freitag 10
17:00 - 19:00 Uhr

Lektion 3
Freitag 17
17:00 - 19:00 Uhr

Lektion 4
Freitag 24
17:00 - 19:00 Uhr

Kurs 1 Grundkurs Dekorieren

Lektion 1
Samstag 4
10:00 - 12:00 Uhr

Lektion 2
Samstag 11
10:00 - 12:00 Uhr

Lektion 3
Samstag 18
10:00 - 12:00 Uhr

Lektion 4
Samstag 25
10:00 - 12:00 Uhr

Kurs 2 Blumen- und Kuchendesign Kurs
Lektion 1
Samstag 11
13:00 - 15:00 Uhr

Lektion 2
Sonntag 12
11:00 - 13:00 Uhr

Lektion 3
Samstag 18
13:00 - 15:00 Uhr

Lektion 4
Sonntag 19
11:00 - 13:00 Uhr

Kurs 3 Zahnfleischpasten- und Fondantkurs
Lektion 1
Samstag 11
16:00 - 18:00 Uhr

Lektion 2
Sonntag 12
14:00 - 16:00 Uhr

Lektion 3
Samstag 18
16:00 - 18:00 Uhr

Lektion 4
Sonntag 19
14:00 - 16:00 Uhr

Kurs 4 Kaugummipaste Blumen
Lektion 1 und 2
Samstag 25
13:00 - 17:00 Uhr

Lektion 3 und 4
Sonntag 26
11:00 - 15:00 Uhr

Schuhkarton und Stiletto-Kuchen
Sonntag, 1. April
11:00 – 15:00 Uhr

Cupcake-Kurs zur Babyparty
Sonntag, 1. April
15:30 𔃃:30 Uhr


Schau das Video: Decorator Preferred Fondant. Wilton (Kann 2022).