Gemüse

Kartoffel mit Zucchini und Tomatenmark

Kartoffel mit Zucchini und Tomatenmark

Zutaten zum Kochen von Kartoffeln mit Zucchini und Tomatenmark

  1. Kartoffel 500 Gramm
  2. Bulgarischer roter Pfeffer 1/2 Stück
  3. Bulgarischer grüner Pfeffer 1/2 Stück
  4. Zwiebel 1 Stück
  5. Grüne Zwiebel 1 Stück
  6. Zucchini 1 Stück
  7. Natives Olivenöl extra 1 Esslöffel
  8. Tomatenmark 1 Esslöffel
  9. Salz nach Geschmack
  10. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Kartoffel, Zwiebel, Pfeffer, Zucchini

Inventar:

Bratpfanne, Spatel, Küchenmesser, Esslöffel.

Kochen:

Schritt 1: Waschen Sie das Gemüse.


Das Gemüse abspülen, schälen und zum Schneiden vorbereiten.

Schritt 2: Kartoffeln dünsten.


Öl in einer Pfanne erhitzen (ich habe einen konvexen Boden), Kartoffelwürfel hineinschicken, heißes Wasser einschenken und dünsten.
Ich habe definitiv Wasser neben die Pfanne gestellt, die ich ständig erhitze, damit ich es später in das Gemüse gießen kann. Es ist sehr wichtig, sie zu schmoren, anstatt sie zu braten.

Schritt 3: Pfeffer hinzufügen.


Über 10 Minuten Die Kartoffeln mit fein gehackter Paprika bestreuen und weitergaren.

Schritt 4: Fügen Sie die Zwiebel hinzu.


Als die Paprikaschoten weicher wurden, schickte ich gehackte Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in die Pfanne. Und vergessen Sie nicht, flüchtiges Wasser hinzuzufügen.

Schritt 5: Fügen Sie die Zucchini und Tomatenmark hinzu.


Durch 10 Minuten Nach dem Hinzufügen der Zwiebeln die in mittelgroße Scheiben geschnittene Zucchini und Tomatenmark in die Pfanne geben.

Schritt 6: Bereitschaft bringen.


Gemüse kochen für 15 Minuten trotzdem kurz vor der bereitschaft. Am Ende Salz und Pfeffer abschmecken.
Überprüfen Sie die Bereitschaft von Gemüse mit einer Gabel, Zucchinischeiben und Kartoffeln sollten leicht zu brechen sein.

Schritt 7: Die Kartoffeln mit Zucchini und Tomatenmark servieren.


Kartoffeln mit Zucchini und Tomatenmark in einen tiefen Teller geben und servieren! Solche Gemüse sind an sich lecker, mit Brot.
Guten Appetit!


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