Salate

Schinken-Lauch-Salat

Schinken-Lauch-Salat

Zutaten für Salat mit Lauch und Schinken

  1. Lauch (weißer Teil) 350 Gramm
  2. Schinken 250 Gramm
  3. Dosenmais 1 Dose
  4. Frischer Dill (fein gehackt) 2 Esslöffel
  5. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Schinken, Mais, Zwiebel
  • 2 Portionen servieren

Inventar:

Salatschüssel, Teller, Schneidebrett, Messer.

Kochen:

Schritt 1: Lauch vorbereiten.


Die Zwiebel in Ringe von geringer Dicke schneiden, in einen tiefen Teller legen, kochendes Wasser gießen und einige Minuten einweichen lassen. Dann das Wasser abtropfen lassen und die Zwiebel in ein Sieb geben.

Schritt 2: Bereiten Sie den Mais vor.


Öffnen Sie den Mais und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen, dann spülen Sie die Körner mit kaltem Wasser.

Schritt 3: Schinken vorbereiten.


Den Schinken in dünne Scheiben schneiden, dann die Scheiben ineinander falten und in Streifen schneiden.

Schritt 4: Salat mit Lauch und Schinken mischen.


Alle zubereiteten Zutaten in einer Salatschüssel vermengen, fein gehackte Petersilie dazugeben, mit Mayonnaise würzen, mit Pfeffer würzen und gut mischen. Ich salze nicht, weil ich genug Salz in Mayonnaise und Schinken habe, aber Sie sollten auf jeden Fall versuchen und, wenn es Ihnen nicht genug Salz scheint, nur Salz.

Schritt 5: Den Salat mit Lauch und Schinken servieren.


Lauchsalat als Ergänzung zum Hauptgericht servieren. Ein Grundgericht für die Zubereitung von Zutaten, das immer zur Hand ist. Eine Art Salat für jeden Tag.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Schinken können Sie auch alles verwenden, was wie Fleisch aussieht, z. B. geräucherte oder gekochte Wurst sowie geräuchertes Hähnchen.


Sehen Sie sich das Video an: Poree salat mit Ananas Lauchsalat (Juni 2021).