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Garnelen-Reisbällchen im Teig

Garnelen-Reisbällchen im Teig

Zutaten für die Herstellung von Reisbällchen mit Garnelen im Teig.

  1. Reis für Sushi 500 gr.
  2. Reisessig 100 ml.
  3. Garnelen geschält 100 gr.
  4. Quark 180 gr.
  5. Salz 1 TL
  6. Zucker 1 EL
  7. Ei 1 Stck.
  8. Paniermehl nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Garnelen, Reis
  • 4 Portionen servieren
  • WeltkücheAsiatisch, Orientalisch

Reisbällchen mit Garnelen im Teig kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie den Reis für Sushi und Brötchen vor:.

Den Reis gut waschen. Füllen Sie mit Wasser im Verhältnis eins zu eins. Wir stellten eine Pfanne Reis unter den Deckel auf das Feuer. Nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Das Öffnen des Deckels wird nicht empfohlen.
Während der Reis zubereitet wird, bereiten wir das Dressing vor. Nehmen Sie dazu Reisessig und mischen Sie es gut mit Zucker und Salz. Gießen Sie den fertigen Reis mit Essigmischung und mischen Sie.
Den Deckel schließen und 15 Minuten einwirken lassen.

Schritt 2: Weiter kochen.

Nasse Hände im Wasser. Wir fangen an, unsere Bälle zu formen. Nehmen Sie dazu einen Löffel Reis in die Hand. Fügen Sie Hüttenkäse, Garnelen. Mit Reis belegen und Bällchen formen. Es ist besser, nicht an der Füllmenge zu sparen.

Schüttle das Ei.

Tauchen Sie die Kugel in das Ei und dann in die Semmelbrösel. In einer vorgeheizten Pfanne mit reichlich Öl goldbraun braten. Frittierte Bällchen können auch frittiert werden. Bällchen mit Sojasauce, Ingwer und Wasabi servieren.